Analyse av handels- og teknologiprosessen ved AUCHAN LLC

Kort beskrivelse av LLC "AUCHAN"

Trading enterprise LLC "Auchan" er lokalisert i

st. Lyublinskaya, 153. Åpningstider i butikken: fra 8.30 til 23.00 uten lunsjpause og syv dager i uken. Etter sin organisatoriske og juridiske form er butikken et selskap med begrenset ansvar... Slags aktivitet - detaljhandel... Selskapet opererer på grunnlag av charteret. Charteret registreres av avdelingen for statlig registrering av fag forretnings aktiviteter og lisensstyringskomité kommunal eiendom... Aksjonærene inkluderer: butikksjefen, to ledere, regnskapssjef, regnskapsfører og selger i kornavdelingen. Selskapet fikk handelspatent. Patentet spesifiserer reglene som må følges kommersiell virksomhet... Også selskapet "Auchan" opererer på grunnlag av en lisens.

Handelsselskapet CJSC "AUCHAN" er en personlig servicebutikk. Salg av varer utføres av kassereren gjennom minibank... Hovedbyrden faller på en salgsassistent, hvis kvalifikasjoner bestemmer hastigheten og kvaliteten på tjenesten til befolkningen. Selger-konsulenten tilbyr og viser varene til kjøpere, gir informasjon om dem, gir råd og hjelp til valg av nye og relaterte produkter... I tillegg må han være i stand til raskt og godt å utføre slike teknologiske operasjoner som å skjære, måle, veie og pakke varer, og å betale med kjøperen. Bruken av metoden for individuell service i butikker reduserer servicenivået til befolkningen, øker tiden brukt på å kjøpe varer og begrenser kjøpernes uavhengighet når de velger et produkt. Butikken består av mange avdelinger: vin- og vodka-avdeling, dagligvare, gastronomi, brødavdeling, barnevarer, husholdningsvarer, bakevarer osv. Butikken leide plass til ikke-matavdelinger (parfyme, kjæledyrutstyr, trøyer, elektronikkbutikk, apotek og tilbehør). Fast mobile tilkoblinger "Ion" leies fra en butikk på 30 m2. Det totale arealet av butikken er.

Butikken er universell, siden sortimentet er basert på et bredt spekter av produktgrupper. Varene i butikken er alltid ferske og av høy kvalitet. Varene bestilles i store mengder, siden butikken ligger i et boligområde, er det mange kjøpere der, så varene sitter ikke inaktiv i lang tid og leveringer blir gjort veldig ofte. Den store fordelen med butikken er at den har sitt eget bakeri, så brød og bakervarer er alltid ferske, i høy etterspørsel og alltid i et bredt spekter. Butikken har det bredeste utvalget av følgende produkter: konfekt, krydder og krydder, melk og gjærede melkeprodukter, pølser og kjøttprodukter, husholdningsvarer.

Butikken har vaskerom (lokaler for lagring og reparasjon av containere, lokaler for lagring av kommersielt utstyr, lokaler for klargjøring av varer til salgs), administrative og husholdningslokaler (kontor for direktør, regnskapsførere, ledere, en spisestue, et hvilerom og personlig hygiene), en liten lager for produkter med lengre holdbarhet (vin- og vodkadrikker, sjokolade, sitronade osv.).

Selskapet kjøper varer til leverandørpriser og setter sin egen pris før salg, og legger til fra 15% til 25% av den totale kostnaden. Det belastes ikke renter på brød.

Detaljhandelsforetaket oppfyller tekniske, sanitære, brannsikkerhetsmessige og andre krav, og utstyret og inventaret holdes i eksemplarisk sanitær og teknisk tilstand. Butikken bruker slike typer inventar som:

utstyr for åpning av containere;

inventar for klargjøring av varer til salgs;

inventar for utstilling og fremvisning av varer;

inventar for frigjøring av varer;

inventar for avregningsnoden;

sanitær og hygienisk utstyr,

brannslukningsutstyr;

hygieneutstyr.

Butikken til LLC "AUCHAN" besøker SES hver sjette måned, skattekontor og departementet for standardisering og metrologi. En spesiell logg vil bli introdusert, der datoen og navnet på kontrolltjenesten blir registrert. Butikken har en bok med anmeldelser og forslag. I denne boka kan kjøpere skrive sine positive eller negative anmeldelser. Etter å ha analysert denne boka kan vi si at butikken har en lav kundeservicekultur. Hvis det mottas negative anmeldelser, brukes forskjellige løsningsmetoder: de fratar personalet bonusen på 100%, fører samtaler, irettesetter skriftlig, hvis de mottas positive anmeldelser om en bestemt selger, så belønnes han på forskjellige måter: bonuser, takknemlighet, sertifikater, lønnsøkning).

Butikken har stor etterspørsel etter produkter, da den er veldig beleilig plassert for kunder. Det ligger mellom to metrostasjoner Bratislavskaya og Maryino. Følgende handelsbedrifter konkurrerer med AUCHAN LLC-butikken: Real, Ikea og Metro. For å tiltrekke seg kjøpere senker AUCHAN LLC priser, gjennomfører smaksprøver og prøver å diversifisere sortimentet med forskjellige nyheter.

Juridiske egenskaper ved LLC "AUCHAN"

Akselselskapet "AUCHAN" ble opprettet i samsvar med den sivile koden for Den russiske føderasjon, den føderale loven for den russiske føderasjonen "On Limited Liability Companies". Samfunnet anses å være skapt som enhet fra øyeblikket av sin statlige registrering i ordren, etablert ved lov RF. Samfunnet er skapt uten noen tidsbegrensning. Eierformen av selskapet deles.

LLC "AUCHAN" har rett til å åpne bankkontoer i Russland og i utlandet i samsvar med den etablerte prosedyren. Samfunnet har rundt stempel, med fullstendig firmanavn på russisk og en indikasjon på hvor selskapet ligger.

Type og omfang av aktivitet. Organisasjonsstrukturen til foretaket LLC "Ashan" er et lager og en butikk for salg av radiokomponenter, og kombinerer dermed detaljhandel og engroshandel... Handelsnettverket er representert av to spesialbutikker.

Charteret viser følgende aktiviteter:

handel og anskaffelse aktiviteter;

grossist- og detaljhandel med produserte varer og forbruksvarer;

andre aktiviteter som ikke er forbudt ved lov.

Visse typer aktiviteter, hvis liste er bestemt av lover, kan selskapet bare delta i på grunnlag av en spesiell tillatelse (lisens). Hvis vilkårene for å gi lisens til praksis en egen art aktiviteter, er det et krav om å delta i slike aktiviteter som eksklusiv, da har ikke selskapet i løpet av lisensperioden rett til å utføre andre typer aktiviteter, bortsett fra de typer aktiviteter som er gitt i lisensen og relatert til dem.

LLC "AUCHAN" tilhører kategorien mellomstore handelsbedrifter. Det totale arealet er 2600 kvm. m. Inkludert butikkareal -1280 kvm., lager - 1320 kvm. m.

Figur: 1

Selskapets generaldirektør organiserer beskyttelsen av informasjon som utgjør en kommersiell og offisiell hemmelighet for selskapet.

Stedfortreder daglig leder organiserer den kommersielle virksomheten til bedriften, som i samsvar med Charteret er hovedaktiviteten til AUCHAN LLC.

Regnskapsføreren sørger for, i strengt samsvar med gjeldende lovgivning og pakt, organisasjonen regnskap.

Antall ansatte og organisasjonsstruktur foretak avhenger av type virksomhet, størrelse butikkareal, arbeidsforhold og arbeidsmåte, antall jobber og metoder for salg av varer og mange andre indikatorer som påvirker arbeidsintensiteten.

Følgende personell jobber for bedriften: direktør for foretaket, ledere, regnskapsførere, salgskonsulenter, kasserer, lastere og rengjøringsmidler. Hver av dem utfører sine plikter.

Hele personalet detaljist kan klassifiseres i tre kategorier:

Ledelsespersonell - består av ansatte som sørger for ledelse av arbeidsprosessen.

Direktøren leder virksomheten, administrerer også planlegging og økonomisk arbeid, er engasjert i valg av personell og organiserer forbedring av deres kvalifikasjoner, gir arbeidskraftsbeskyttelse, sikkerhet og brannsikkerhet, organiserer utførelse av ordre fra aksjonærer. Han har også underordnede tjenester som arbeider med arbeidskraft og lønn, regnskap og finans. Overvåker overholdelse av reglene for salg av varer, kontrollerer kvaliteten på varene som kommer til selskapet, administrerer personell. I butikken til LLC "AUCHAN" varer regissørens arbeidsdag fra 9:00 til 15:00.

Leder - han har ansvaret for organisering av teknologisk drift og økonomiske tjenester. Holder oversikt over vedlikehold råvarebeholdninger på et visst nivå, utarbeide applikasjoner for import av varer, godta varer når det gjelder mengde og kvalitet, sikre sikkerheten til varelageret. Deltar i dannelsen av sortimentet av solgte varer, overvåker overholdelse av reglene for merking og emballasje, lagringsforhold, holdbarhet og salg av varer.

Det er to ledere som jobber på skift i OO Auchan-butikken. Arbeidsdagen varer fra 8:00 til 20:00 med lunsjpause.

Regnskapsfører - utfører økonomisk og forretningsdrift i virksomheten. Kontrollerer varerapporter, beregner lønn for ansatte i bedriften, fører oversikt over kontanttransaksjoner og penger på løpende konto. Holder oversikt over selskapets inntekter og utgifter, beregner skatt og overfører dem til budsjettet. Skjemaer bestille tidsskrifter for å utarbeide balansen. Holder oversikt over anleggsmidler og sender alle nødvendige rapporter til skattemyndighetene. En hovedregnskap og en regnskapsfører jobber daglig i butikken til LLC "AUCHAN". Arbeidsdagen deres varer fra 9:00 til 18:00.

Hovedpersonellet er selgere, kontrollere, kasserere, det vil si ansatte som betjener kunder i handelsgulvet.

Salgskonsulenter - deres ansvar inkluderer forberedelse og rengjøring av arbeidsplassen (mottak av emballasjemateriale, ytelseskontroll butikkutstyr og inventar, påfyll av arbeidslager, rengjøring av containere, opprettholdelse av forsvarlig sanitæranlegg), klargjøring av varer til salgs, kundeservice, regnskap for uoppfylt etterspørsel, etc.

Aksept av varer etter antall, vindusdressing, klargjøring av varer til salgs. Overvåke hyppigheten av påfylling av varer, ta hensyn til kundenes etterspørsel, kjenne rekkevidden og egenskapene til næringsverdien av varene. Hver avdeling har flere salgsassistenter fra 8:30 til 23:00 med lunsjpause. De gjenværende varene beregnes på nytt en gang i måneden. Det utføres av alle ansatte på handelsetasjen.

Supportpersonale - gir service til hovedpersonalet, og holder også butikken i forsvarlig hygienisk og hygienisk tilstand.

Flyttere - loser innkommende varer. Utfør reparasjonsarbeid på bedriften. Lever varer fra lageret til avdelingene.

Kasserere - forbereder seg arbeidsplass å utføre oppgjørsoperasjoner, utføre oppgjørsoperasjoner med kjøpere, levere inntekt osv.

Rengjøringsdamer - hold butikken i en hygienisk tilstand. Hver dag vasker de gulvene, tørker ut butikkvinduene og vasker de administrative lokalene, tar ut søpla osv.

Flytte- og rengjøringsdamer jobber hver dag fra kl. 08.00 til 23.00.

Skiftarbeidsplanen gir en mulighet til å kombinere arbeid og hvile, noe som bidrar til en økning i arbeidsproduktiviteten. Imidlertid fører fraværet av en direktør om kvelden til at alle plikter tildeles lederne, og øker dermed intensiteten i arbeidet.

I løpet av forskning er det også relevant å analysere de viktigste tekniske og økonomiske indikatorene som gjenspeiler utviklingstrendene i bedriften.

Dynamikk av omsetningen til LLC "AUCHAN" for 2007-2009

Det er også vekst i dynamikk gjennomsnittlig antall ansatte ansatte i bedriften fra 36 til 38 personer, skjedde veksten i 2008.

Veksten i handelsomsetningen gjenspeiles i arbeidstakers produktivitet, omsetningen per ansatt økte fra 1822 til 2042 tusen rubler.

.
.
.
.
.
Småbedrifts markedsføringsstrategier
Vekststrategier og store butikkjeder

“Hvordan få produktene dine til Auchan, Metro, O” Kay, Crossroads? Hvor vil du levere varene dine?

Ledelse og retningslinjer for ledere - Øk din inntekt og fortjeneste!

Mange små bedrifter ser på å få produktene sine i hyllene til store forhandlere som Auchan som å vinne OL-gull. I tillegg vil det øke fortjenesten til din virksomhet betydelig og åpne dører for andre. butikkjeder Ved å inngå forsyningskontrakter med deg, gir dette forbrukere og andre forhandlere og kjedeselgere en melding om at selskapets produkter er vinneren.

Konkurransen er imidlertid tøff, i 2012 ønsket om lag 10.000 nye leverandører å bli leverandører for Auchan, Metro eller Dixie. Av disse ble til slutt bare en liten brøkdel akseptert.

Så hvordan kan selskapet være et av de få selskapene? Det første du må gjøre er å sørge for at produktet ditt og selskapet ditt er attraktivt for kjedeforhandlere.

Forbereder produktene dine for store forhandlere.

Store forhandlere leter etter selskaper som:
.
1. Ha en solid track record.

Store forhandlere som Magnit vil ikke rote med middelmådige og uprøvde.

På den ene siden er det så mange virksomheter som konkurrerer om å være leverandører. På den annen side, for eksempel, liker ikke en stor forhandler å stå for mer enn 30% av den totale virksomhetsleverandørens evner, for hvis han gjorde noe galt og plutselig måtte endre rekkefølgen på varene basert på skiftende trender, kunne han synke leverandører. Dermed tilstedeværelsen av andre detaljhandlere og kontrakter med dem øker sjansene dine for å få en kontrakt med den neste.
.
2. Hvem har et unikt produkt.

Dette er den typen produkt som vil fylle den store esken til en forhandler, og som kjøpere leter etter. Husk at det er så mye overlapping i mange produktkategorier at det absolutt ikke er noe incitament for en stor detaljistkjøper å hente inn deg som ny leverandør også. Et ideelt produkt er noe annet - som fremdeles vil tilsvare de eksisterende linjene til forhandleren og samtidig noe nytt.
.
3. Ha en produktlinje.

Selv om du kan få en kjøper og han er interessert i produktet ditt, kan det være en tapt sak å ha bare ett produkt som et tilbud. Å lage et nytt produkt tar tid og krefter - så en potensiell leverandør som kan tilby et komplett sortiment i stedet for et enkelt produkt, vil alltid ha en kant.
.
4. I stand til å møte forhandlerens behov.

Du må ha produksjonsstrukturer for å ha nok produkter innen datoen du vil ha dem, og mens det kan ta lang tid å få den første innkjøpsordren når den første ordren kommer inn, må du bevege deg raskt. Forhandleren vil kanskje til og med få alt gjort på 24 timer.
.
5. Klar til å gjøre det han vil.

Enten du vil være med Auchan, Metro, O'Kay, Crossroads eller andre, har du tid til å vinne over kjøperen og vise at du kan overvinne hindringer. Enten det er en oppdatering på emballasjen eller en prisendring, må du vise at du er klar til å jobbe tett og tett med forhandleren.

Begynnelsen på et møte med en stor forhandler.

Når firmaet og produktene dine er klare, er neste trinn å møte en representant for en større forhandler-kjøper. Begynnelsen på møtet er imidlertid en viktig prosess i seg selv.

Å prøve å få varene dine i hyllene til store forhandlere er ikke bare en vei til detaljhandel. Hvis produktene og firmaet ditt egner seg godt til en stor forhandler, kan det være ekstremt gunstig for din virksomhet å bli en stor leverandør.

Ta kontakt med selskapet vårt for å få råd, så hjelper vi deg med å komme i hyllene til store butikkjeder.

INTRODUKSJON

Mens jeg gjennomførte økonomisk praksis, ledelsespraksis i "AUCHAN" LLC, trengte jeg å fullføre oppgavene som ble satt i praksisprogrammet, for å studere i detalj selskapets aktiviteter.

Økonomisk praksis er det viktigste trinnet i opplæringen av fremtidige spesialister, da det er den mest tilnærmede modellen for de virkelige forholdene for det fremtidige studentaktivitetsfeltet, og krever maksimal engasjement og oppmerksomhet.

Hensikten med øvelsen er å tilegne seg praktiske ferdigheter og evner i organisering av virksomheten.

Hovedmålene med øvelsen er:

• - studere erfaringene til en bestemt bedrift innen organisasjonsledelsesproblemer;
• - utdyping og konsolidering av kunnskap i spesielle fagområder;
• - anvendelse av teoretisk kunnskap under reelle forhold;
• - anskaffelse av nødvendig praktisk kunnskap og ferdigheter i å utføre elementer av planlagt, organisatorisk, administrativt, stimulerende og kontrollerende arbeid i virksomheten;
• - innsamling av faktiske data om virksomheten til virksomheten for å skrive en rapport om praksis i samsvar med programmet.

Som base for passasjen ble valgt LLC "AUCHAN", som ligger på: Russland, Sverdlovsk-regionen, Jekaterinburg st. Metallurgov 87 kjøpesenter. "MEGA"

Åpningstider i butikken: ukedager fra 8.30 til 23.00 og i helgene fra 7.30 til 23.00 uten lunsjpause og syv dager i uken.

EGENSKAPER FOR SELSKAPET "AUCHAN"

Auchan er en av verdens største forhandlere, grunnlagt i Frankrike i 1961 av Gerard Mulier. Auchan hypermarkedskjede opererer videre russisk marked Siden 2002 har det hittil blitt åpnet mer enn 76 butikker i Russland.

Fem formater:

• 1. hypermarkeder - store butikker med et bredt utvalg av varer i utkanten av storbyområdene.
• 2. By - butikker av bytypen.
• 3. Hage - Dette er en spesialforretning for kunder som er glad i kjæledyr, hagearbeid, blomster. AUCHAN Garden tilbyr et stort utvalg av blomster, frø, potter, badeprodukter, hageutstyr og tilbehør, hagemøbler, grilling, akvarier, mat og tilbehør til dyr.
• 4. En regnbue er nytt prosjekt fra AUCHAN-gruppen, som implementerer prinsippene for høyt teknisk utstyr, maksimal automatisering av prosesser (et spesielt betalingssystem i kassen). På skannelinjen skanner en ansatt på Raduga hypermarked varene som er valgt av klienten, hvoretter klienten betaler for sine kjøp på egen hånd ved hjelp av den automatiske betalingsmaskinen. Bevaring av ressurser (hver butikk har et såkalt "kaldt rom" hvor fersk mat lagres og selges. Luften strømmer i dette rommet fordeles på en slik måte at temperaturen som kreves for å lagre mat opprettholdes i hyllene, og en strøm av varm luft tilføres smugene, slik at kundene komfortabel shopping), polyvalens (hver butikkmedarbeider er polyvalent, han kan jobbe både på skannelinjen og i salgsområdet).

Auchan Russland har blitt anerkjent tre ganger den beste arbeidsgiveren detaljhandel. Auchan planlegger å utvide Auchan hypermarkedskjede til i dag opp til 150 butikker. Produktspekteret kan bestå av 50-100 tusen varer. Hovedprinsippene når du lager et hypermarked er:

• 1. forhold lave priser;
• 2. utvidet arbeidsplan;
• 3. Praktiske transportforbindelser;
• 4. stor parkeringsplass;
• 5. organisering av handel på prinsippet om selvbetjening.

Hypermarkeder er populære ikke bare på grunn av lave priser på varer, men også ved muligheten til å gjøre et omfattende kjøp av mat for hele uken. Mange kunder som liker shoppingprosessen, har det store utvalget av valg som en slik butikk har.

Innenlandsk produksjon selges gjennom Auchan hypermarkedskjede i Russland. Videre blant russiske produsenter preferanse gis til lokale, regionale leverandører. Alle produktene presenteres i flere priskategorier (fra økonomi til premium). Samtidig vil alle priser på varer i Auchan være 10-20% lavere enn den gjennomsnittlige markedsverdien. Varesortimentet er maksimalt: fra mat til stort husholdningsapparater, fra hjemmetekstiler til hageartikler. Auchan hypermarked åpnet sin egen bank i Russland, som gjør det mulig å øke salget betydelig.

Vianne Mullier, et medlem av Mullier-familien som grunnla Auchan-handelsgruppen, sa at selskapet i løpet av 10 år har investert 50 milliarder rubler i utvikling i Russland, betalt mer enn 20 milliarder i skatt og 22 milliarder i inntektsskatt og sosiale fordeler.

Auchan forbruker 195 tonn polyetylen per år. For å redusere dette antallet har Green Checkouts åpnet der du kan kjøpe bionedbrytbare poser. 70% av kjøperne bruker dem.

Auchan restrukturerer anskaffelsessystemet sitt med fokus på lokale produsenter i regionene i Russland.

I henhold til sin juridiske form er butikken et aksjeselskap. Type aktivitet - detaljhandel, industri. Selskapet opererer på grunnlag av charteret. Charteret er registrert av avdelingen for statlig registrering av forretningsenheter og lisensiering av komiteen for kommunal eiendomsforvaltning. Aksjonærene inkluderer: ledelse, butikkansatte. Selskapet fikk handelspatent. Patentet spesifiserer reglene som selgeren må følge. Også selskapet "Auchan" Lefortovo opererer på grunnlag av en lisens. Det totale arealet til butikken er 10.000 kvadratmeter, jobber omtrent 500 ansatte i henhold til personalplanen. Butikken er universell, siden sortimentet er basert på et bredt spekter av produktgrupper. Varene i butikken er alltid ferske og av høy kvalitet. Akselselskapet "AUCHAN" ble opprettet i samsvar med den sivile koden for Den russiske føderasjon, den føderale loven for den russiske føderasjonen "On Limited Liability Companies". Selskapet anses å være opprettet som en juridisk enhet fra øyeblikket av dets statlige registrering i samsvar med prosedyren som er etablert i lovgivningen i Den russiske føderasjonen. Samfunnet er skapt uten noen tidsbegrensning. Eierformen av selskapet deles.

LLC "AUCHAN" har rett til å åpne bankkontoer i Russland og i utlandet i samsvar med den etablerte prosedyren. Selskapet har en rund forsegling som inneholder hele sitt firmanavn på russisk og en indikasjon på hvor selskapet ligger.

Charteret viser følgende aktiviteter:

• - handel og anskaffelser
• - grossist- og detaljhandel med produserte varer og forbruksvarer;
• - andre typer aktiviteter som ikke er forbudt ved lov.

Auchan selskap - russisk divisjon internasjonalt detaljhandelsnettverk Auchan. Nettverket tilbyr lave priser for bredt spekter av mat og ikke-matvarer, inkludert under sine egne varemerker... I butikken vår er det produkter under merkenavnet "Vår familie" og "Hver dag". Disse produktene opptar nisje med budsjettprodukter av god kvalitet.

I tillegg til salg av varer og matvarer tilbyr Auchan hypermarkedkjede: utlånstjenester, service, leveringstjenester. Hypermarkedet har også sitt eget bakeri, kjøttproduksjon halvfabrikata. Ved hver kasse i Auchan kan du kjøpe "Gavekort" i pålydende mellom 250 og 2000 rubler. Et nytt samarbeidsprosjekt er lansert - Auchan og Visa, Maestro, MasterCard. Prosjektet gjør det mulig for kundene i nettverket å betale for varer på en ikke-kontant måte ved hjelp av bankkort.