Hva du skal ta som kokk etter 9. Hva skal du ta med på en kulinarisk høyskole for en kokk

Hvis du kan lage mat, blir du aldri naken på gaten. I ekstreme tilfeller kan du alltid gå til stasjonskiosken som shawarma-mester. Vel, hvis du gjør alt i henhold til Feng Shui, er det fullt mulig å lage en karriere som verdenskok i henhold til Michelin-standarder.

Så, har du et ønske om eller talent for matlaging? Så her er for deg nyttig informasjon om hvor du kan studere for å være kokk.

Kulinarisk høyskole

Du kan teste dine kulinariske ferdigheter på kulinariske høyskole etter 9. trinn. Dette vil gi deg en sjanse til ikke bare å få et sertifikat før andre, men også å starte suksessfull karriere (vel, la oss håpe vellykket).

Opplæring ved teknisk skole er designet for 4 år for de som kommer inn etter 9. trinn. Hvis du vil gå dit etter 11. klasse, må du studere på en teknisk skole i 3 år. Fordelen er åpenbar - du trenger ikke å tape 1 år når du svarer på spørsmålet om hvor mye du skal studere som kokk etter 9. trinn.

Videre, ved å gå inn etter 9. klasse, vil du kunne teste dine evner. Og hvis du plutselig ikke kan melde deg, kan du rolig tilbake til skolen, fullføre studiene og samtidig studere disiplinen som var stram på 9. og som ikke tillot deg å komme inn da.

Resultat:

Etter å ha uteksaminert fra en kulinarisk høyskole (selvfølgelig, med forbehold om vellykket gjennomføring), vil du ikke bare motta et sertifikat for generell utdannelse, men også et kokkediplom fra 3. eller 4. klasse.

Høyere utdanningsinstitusjoner

Trening for å bli kokk etter 11. klasse har også sine fordeler - yrket som kokk. Hvor er det beste stedet å studere? Ja, på universiteter, hvor ellers!

Høyere kulinarisk utdanning kan fås ved noen handelsinstitutter. Som regel har de anvisninger som "Technologies of food production".

På et notat!

En spesialist med et slikt diplom kan ikke bare jobbe som kokkteknolog, men har også spesialisert kunnskap innen organisering av prosessen, beregning av komponenter, teknologiske kartlage en meny.

Resultat:

For å studere til kokk etter klasse 11 vil du som regel motta et spesialitetsdiplom etter 4 års studier.

Matlagingskurs

Dette alternativet er for de som ikke vil bruke mye tid på å lære det som etter deres mening er mer en hobby enn et ekte yrke eller yrke.

Slike kurs kan bli funnet på de fleste kulinariske høyskoler (eller høyskoler) og til og med universiteter. Du kan få en "skorpe" om kunnskapen du har fått om teknologien til matproduksjon på bare 2-3 måneder.

Dette alternativet er flott for de som ønsker å lære noe nytt rent for seg selv eller allerede jobber som kokk eller assistent, men uten spesielle sertifikater.

Oversjøisk praksisplass

Vel, dette er et veldig kult alternativ for de som ønsker å bli en ekte guru innen sitt felt. For eksempel, hvis du drømmer om å bli en stor molekylær matkokk, men ikke vet hvor du skal studere, er det bedre å gjøre det med dine vestlige kolleger.

I Amerika og Europa er det bare mange utdanningsinstitusjoner der du kan gå for å studere som konditor, kokk og forskjellige andre kokker. Selvfølgelig vil dette koste en ganske krone. For eksempel tar Le Cordon Bleu (en kulinarisk skole populær over hele verden) rundt 1 000 000 russiske rubler fra studenter til prisen. Men et vitnemål fra denne institusjonen vil bli mye mer verdsatt enn for eksempel fra Ryazan handel eller kulinariske høyskole ...

Og her er en mer spesifikk liste over utdanningsinstitusjoner der du kan lære matlagingsferdigheter:

Hvor du skal studere for å være kokk i Moskva

College "Tsaritsyno"
Teknisk høyskole nummer 14
College of Service Industry No. 3
College of Service Industry No. 32
Food College nummer 33

Hvor du skal studere for å være kokk i St. Petersburg

Krasnoselsky College
College of Culinary Arts
College of Food Technology
Izhora Polytechnic Lyceum
St. Petersburg Marine Technical College
Petrodvorets College
PetroStroyService College
College of Tourism and Hospitality Services
Russian College of Traditional Culture

Hvor du skal studere for å være kokk i Kazan

College of Small Business and Entrepreneurship
Profesjonell høyskole nummer 41
International College of Service

Hvor du skal studere for å være kokk i Krasnodar

Krasnodar Trade and Economic College of Krasnodar Region
Profesjonelt lyceum nr. 3
Krasnodar humanitære og teknologiske høyskole
Profesjonelt lyceum nr. 75
Profesjonelt lyceum nr. 24
Krasnodar Polytechnic College

Hvor du skal studere for å være kokk i Voronezh

Voronezh College of Welding and Industrial Technologies
Voronezh State Industrial and Economic College
Voronezh Polytechnic College

Hvor du skal studere for å være kokk i Jekaterinburg

Yekaterinburg Technical School of Chemical Engineering
Teknisk skole for mat og serviceindustri "Culinary"
Jekaterinburg handels- og økonomiske høyskole
College of Management and Service "Style"

Hvor studerer de for å være kokk i Minsk

EE "Minsk State Vocational and Technical College of Cookery"
EE "State Vocational and Technical College of Bakery"
EE "Minsk State College of Service Industry"

Hvor du skal studere for å være kokk i Novosibirsk

Novosibirsk Lyceum of Nutrition

Hvor du skal studere for å være kokk i Samara

Samara College of Culinary Arts
Samara College of Trade Industry og catering
Samara Metallurgical College

Hvor du skal studere for å være kokk i Gomel

Gomel State Vocational Technical College of Cookery

Hvor å studere for å være kokk i Omsk

Omsk tekniske skole for vanntransport
Omsk tekniske skole for konstruksjon og skogbruk
Omsk Aviation College oppkalt etter N.E. Zhukovsky
Omsk College of Trade, Economics and Service

Hvor du skal studere for å være kokk i Kaliningrad

College of Service and Tourism

Hvor du skal studere for å være kokk i Jaroslavl

Yaroslavl Yrkeshøgskole nr. 30 (Yrkeslyceum nr. 30)

Hvor du skal studere for å være kokk i Nizjnij Novgorod

Nizhny Novgorod Industrial and Technological College (tidligere Nizhny Novgorod Diesel Engineering College)
Nizhny Novgorod College of Industry Technologies
Nizhny Novgorod Aviation Technical College

Hvor å studere for å være kokk i Ukraina

Statlig utdanningsinstitusjon "Odessa Higher Vocational School of Trade and Food Technologies"
Melitopol Trade and Professional Lyceum
Sokiryan videregående fagskole
Starokonstantinovskiy profesjonell lyceum
Alexandria Professional Lyceum
Vinnytsia profesjonell kulinarisk lyceum
Kiev Regional Higher Professional School of Food Technologies and Restaurant Service
Kharkov profesjonell lyceum av matteknologi og handel
Khmelnitsky profesjonell handel og kulinarisk lyceum

Kokkekurs i Vologda-trening

Interskole pedagogisk kompleks
Vologda College of Service

Hvor å studere som kokk i Kharkov

Kharkiv profesjonell lyceum innen matteknologi og handel
Kharkiv state University mat og handel
Kharkov fagskole nummer 6

Dette er en ufullstendig liste over utdanningsinstitusjoner der du kan få spesialiteten til en kokk, konditor eller annen spesialist i verden av kulinariske. Og for å gjøre det lettere for deg med studiene, kan du alltid be om hjelp fra de som er mer interessert i den teoretiske siden av saken - til forfatterne våre, som vil la det mest interessante være for deg - matlagingsprosessen, og i mellomtiden vil de fullføre all kontrollen, kurset for deg, vitnemål og andre utdanningsprosjekter. Inkludert hjelp

| Marina Emelianenko | 13163

En selvrespektende kokk tar et utvalg, om ikke bare for å roe ned de besøkende.

Sannsynligvis er det ingen slik person som ikke vil elske konfekt... For den ene er det søtsaker og kaker, for den andre er det søte bakverk og forskjellige desserter. Det er et visst yrke, som spesialister er engasjert i tilberedning av deilige, søte og vakre retter. Hun kalles konditor. Hva er funksjonene, hva du trenger å vite og være i stand til å gjøre for å bli en førsteklasses mester i håndverket ditt, vil vi vurdere i vår artikkel.

Hvem er konditor, hva er funksjonene i arbeidet hans

En konditor er en person som ikke bare er engasjert i tilberedning av desserter, men som kjenner alle finessene ved produksjonen, spesielle oppskrifter og nyanser av håndverket.

De viktigste ferdighetene som en konditor skal ha er følgende:

Evnen til å tilberede en rekke ingredienser til en fremtidig rett i henhold til hvilken som helst oppskrift;

Evnen til å gi deigen den formen som kreves i denne retten;

Ta hensyn til korrespondansen av proporsjoner når du måler vekten av det ferdige konditoriet;

Evnen til å forstå forskjellige typer produkter, å kjenne til og ta hensyn til deres smak, å ha hemmelighetene med å jobbe med dem;

Dessuten jo høyere faglig nivå spesialist, jo flere funksjoner er tildelt ham. Så for konditorer som jobber med store bedrifter og i store restauranter, i tillegg til det ovennevnte, tillegges plikter som:

Deltakelse i utviklingen av teknologiske kart og nye søte retter på menyen;

Deltakelse i valg av spesialutstyr;

Overvåke og organisere arbeidet i en butikk som spesialiserer seg på tilberedning av søtsaker.

Det er veldig viktig å merke seg at yrkene til en kokk - konditor og baker - konditor ikke er de samme i det hele tatt. Konditor tilbereder forskjellige søte retter, mens konditoriet lager melprodukter. Derfor, hvis du har bestemt deg for å velge dette yrket for deg selv, må du også ta stilling til dette problemet.

Yrket er konditor. Positive og negative poeng

Dette yrket har, som andre, fordeler og ulemper. Men det skal bemerkes at positive sider denne fascinerende spesialiteten har langt mer enn negative.

Positive aspekter av konditorfaget:

Du har muligheten til å begynne å studere etter å ha fullført 9, og ikke nødvendigvis 11 karakterer på videregående skole;

Yrket er etterspurt, fordi folk alltid feirer bursdager, forskjellige bedriftsfester og andre høytider, hvor det er vanlig å avslutte et måltid med et søtt bord;

Lønn avhenger av de personlige ferdighetene og profesjonaliteten til en spesialist, hvis nivå du hele tiden kan heve og forbedre;

Arbeidet er kreativt, og krever en kreativ tilnærming til hver tilberedt rett.

Ulemper med yrket:

Konstant arbeid med hendene, stå på føttene, ved høye temperaturer;

Følelsesmessig stress, som er knyttet til det faktum at retten ikke skal bli bortskjemt og må ha høy smak;

Etter at parabolen er kokt, må du smake på den, noe som kan føre til overflødig vekt.

Personlige og profesjonelle egenskaper som er nødvendige for å jobbe som konditor

For å bli en høyt kvalifisert spesialist på dette feltet, må du ha en rekke personlige og profesjonelle kvaliteter, som for eksempel:

Kjærlighet for kreativitet, fordi retten ikke bare skal være velsmakende, men også vakkert dekorert for å få en person til å smake på den;

Tilstedeværelsen av delikat smak og god luktesans;

Det er nødvendig å ha god fysisk forberedelse for å tilbringe hele dagen på føttene og gjøre det delikate og møysommelige arbeidet med å dekorere konfekt;

Nøyaktighet, siden konditor er engasjert i tilberedningen av forskjellige søte retter;

Evnen til raskt å lære og fordype seg i ulike viktige innovasjoner og nyanser i yrket.

Konditor karriere og lønn

Mulighet karrierevekst og nivå lønn en konditor avhenger av arbeidsstedet og nivået på spesialistens faglige ferdigheter. Du kan komme i gang mens du fortsatt studerer, så du kan begynne å rykke opp karrierestigen mye tidligere enn i noen andre spesialiteter. En kreativ tilnærming og kjærlighet til arbeidet ditt, den konstante utviklingen av profesjonelle kvaliteter vil tillate deg å ha en anstendig inntekt, vil sikre deltakelse i konkurranser og konkurranser for konfektmestere.

Hvor kan du studere for å være konditor

Du kan begynne å trene for en slik spesialitet som konditor etter å ha fullført 9. klasse på college. Etter å ha mottatt en spesialitet, kan du fullføre kurs, takket være hvilke dine kunnskaper og ferdigheter vil bli bedre. Hvis du grundig har bestemt deg for å erobre høydene til konfektkunsten, kan du søke på universitetet etter 11. trinn. De mest kjente universitetene der du kan studere denne spesialiteten:

Det er mange muligheter for å få utdannelse som konditor og bli en utmerket mester i håndverket ditt. Ikke glem også muligheten til å få mesterklasser fra anerkjente konditorer. Det viktigste er tilstedeværelsen av lyst og selvtillit.

En kokk er et lovende yrke. Dette til tross for at yrket har sine ulemper. Slikt arbeid har flere fordeler. Det er på grunn av dette at skolebarn tenker på hvilke fag som skal tas til kokken. Og hvor skal de gå for videreutdanning. Poenget er at i virkeligheten er ikke alt så enkelt som det virker. Det er ingen slik retning som "Cook" på universitetene. Dette betyr at du må lete etter et sted for videreutdanning etter endt utdanning. Hva bør alle søkerne vite om å mestre denne spesialiteten? Hvilke emner må du ta i dette eller det tilfellet? Hvor lang er treningen? Alt dette vil bli diskutert nærmere. Hvis du tenker på spørsmålene på forhånd, vil opptak ikke virke som en vanskelig prosess.

Beskrivelse av yrket

Hvilke emner bør jeg ta til kokken? Før du forstår dette emnet, må du forstå hvilken spesialitet vi snakker om. Hva gjør kokker?

En kokk er et yrke som krever kreativitet og oppfinnsomhet. Studentene må ... lage mat. Kokken er engasjert i tilberedningen av en bestemt mat. Avhengig av retning, kan han enten gjøre vanlig praksis, eller gi preferanse til en bestemt mat. For eksempel kinesisk (wok), bakverk og søtsaker (konditor), pasta (pastamester) og så videre.

Jobben til en kokk krever mye innsats. Tross alt vil en slik ansatt måtte stå lenge. Derfor skal man ikke tro at det er lett å mestre et yrke og jobbe i en spesialitet. Hvis det kommende arbeidet ikke skremmer deg, kan du tenke på hvilke ting som skal overleveres til kokken.

Læringsmetoder

Svaret på dette spørsmålet avhenger i stor grad av den valgte undervisningsmetoden. Poenget er at, som allerede sagt, retningen "Cook" ikke finnes på universitetet. Slik høyere utdanning Nei. Hvor skal du hen for å bli kokk? Dette spørsmålet bør i utgangspunktet være av interesse for studenten. Først da er det verdt å finne ut hvilke eksamener som blir bestått i dette eller det tilfellet.

I dag er det mulig å lære etter følgende metoder:

Selvstudium. En selvlært kokk kan jobbe for seg selv, men for offisiell ansettelse må du enten motta et sertifikat for å mestre et yrke eller et vitnemål for høyere utdanning.
Ved å trene i private kurs. Organisert av forskjellige utdanningsinstitusjoner... Det er ingen inngangstester. En søker betaler penger for opplæring, på slutten av prosessen mottar han et sertifikat som indikerer de tilegnede ferdighetene. Det vanligste alternativet, som finnes i form av tilleggsutdanning.
Opptak til universiteter. Mange universiteter tilbyr yrkesfaglig videregående opplæring. For eksempel Plekhanov University, MGUPP, MGUTU. På universitetene kan du ofte få høyere utdanning knyttet til matlaging. For eksempel spesialiteten "Technology matvarer"eller" Teknologi for konfektproduksjon ".
Påmelding til tekniske skoler og høyskoler. Du kan gå til en spesialisert kulinarisk høyskole. Det er lignende organisasjoner i hver by. Etter endt utdanning får studenten et vitnemål for videregående yrkesutdanning. Den vanligste typen mestring av en spesialitet kalt "Chef".
Gjennomføring av oppfriskningskurs / omskolingskurs. Organisert av arbeidsutvekslinger eller arbeidsgivere. I praksis er denne treningsformen sjelden.

Specialized Culinary College - her den beste avgjørelsen for de som bestemmer seg for å vie seg til matlaging. Vanligvis tilbyr disse etablissementene et veldig bredt spekter av områder.

Hvor mye å studere

Hvor mye å studere i valgt retning? Som med eksamen, er det ikke noe bestemt svar. Mye avhenger av den spesifikke utdanningsinstitusjonen. Og fra treningsformen.

Det tilbys å studere for en kokk ved et universitet (høyere utdanning) i 4 år, og ved en høyskole (eller ved en høyere utdanningsinstitusjon på grunnlag av en sekundær profesjonell) - fra 2 til 3 år. For å være mer presis, vanligvis 1 år 10 måneder studie etter 9. klasse og 2 år 10 måneder - etter 11.

En selvlært person vil studere for å være kokk hele livet. Han forbedrer seg stadig. Omskolingskurs varer opptil 6 måneder (men vanligvis rundt 1-2). Hvis du foretrekker å besøke private utdanningssentre, må du studere i omtrent et år. Noen ganger krever kurs 2-3 måneders trening.

Trenger ikke noe

Hvilke emner bør jeg ta til kokken? Når det gjelder private sentre, oppdatering / endringskurs, høyskoler, er det som regel ingenting annet enn dokumenter for opptak som kreves. Ingen eksamener. Bare gå gjennom et individuelt intervju. Høyskolesøkere blir ofte bedt om å:

søknad om påmelding;
pass;
skole sertifikat.

Listen ender der. Men dette betyr ikke i det hele tatt at du ikke trenger å ta noen eksamener på skolen. I Russland er det ifølge loven obligatoriske fag som kreves for å få et sertifikat. Derfor vil de åpenbart måtte overleveres.

Obligatoriske fag

Hva handler det om? Poenget er at hver student må bestå Unified State Exam (i klasse 11) eller GIA (i klasse 9) for å få utdelt sertifikat for videregående opplæring. Til dags dato er dette bare to fag. Nemlig:

russisk språk;
matte.

Nå er det samtaler om å forplikte skolebarn til å ta eksamen i fremmed språksamt geografi. Men i 2016 er det bare matematikk og "russisk" som er nok. Videre kan nivået ikke være profil. Som praksis viser, krever universiteter at søkere har flere fag. Akkurat hva?

Andre eksamener

Hvilke emner bør jeg ta til kokken? Avhengig av universitetet og den valgte spesialiteten, i tillegg til russisk språk og matematikk, kan BRUK være nødvendig for:

kjemi;
fysikk;
biologi.

I praksis er den vanligste kombinasjonen:

fysikk;
russisk språk;
kjemi;
matte.

Videre blir ikke russisk tatt i betraktning når du registrerer deg. Det kreves for eksamen fra skolen. Kjernefaget er enten fysikk eller kjemi. Det er bedre å sjekke denne informasjonen på et bestemt universitet eller kulinarisk høyskole. Fra nå av er det klart hvilke eksamener som skal bestås for en kokk i ett eller annet tilfelle.

Å jobbe i de beste restaurantene, lage mesterverk av kulinarisk kunst - for noen er dette en kjær drøm. Hvor trenger gårsdagens skolegutt å begynne for å komme nærmere henne?

Påkrevde dokumenter

Etter å ha valgt en viss kulinarisk, må søkeren samle en pakke med dokumenter og overlevere den til utvalgskomiteen.

Uttalelse.
Opprinnelig pass.
6 bilder 3x4.
Originaldokument om utdanning (NGO-vitnemål, sertifikat).
BRUK sertifikat eller GIA-resultat.
Medisinsk forsikring.
Hjelp fra medisinsk institusjon (skjema 086-y), som bekrefter fraværet av kontraindikasjoner for å studere på en teknisk skole i valgt retning.

Inngangstester

1. Etter 9. trinn: russisk og matematikk. De fleste utdanningsinstitusjoner gjennomfører intervjuer.
2. Etter 11. trinn: Russisk språk og matematikk. Påmelding til en utdanningsinstitusjon kan baseres på resultatene av eksamen.

Intervju

Noen kulinariske høyskoler rekrutterer studenter uten opptaksprøver. Utvalgskomiteen, i tillegg til USE-resultatene, vil ta hensyn til dine personlige egenskaper ved intervjuet. Du kan bli spurt hvorfor du bestemte deg for å velge dette yrket, om du tåler mye fysisk aktivitet, og de vil informere deg om nyansene ved å jobbe som kokk. Ved opptak kan de også spørre om du har gjort det kunstnerisk smak og fantasi, fordi matlaging og dekorering er en kreativ prosess.

Kunnskap er makt

Kjenn til den nyeste teknologiske utviklingen, kunne vurdere kvaliteten på en bestemt rett, snakk om nåværende trender innen matlaging, vil kunnskap om verdens ledende kokker gjøre et godt inntrykk på sensorene.
Vis gjerne din kunnskap. Et intervju er ikke et tilfelle av å være ydmyk. På eksamen har du muligheten til å utmerke deg og ha god anseelse med lærerne.

Å bli en kulinarisk spesialist er en god beslutning, fordi det er en av de mest etterspurte spesialitetene i verden. Gjør deg klar til å lære mye og jobbe med deg selv. Det kreves at du ikke bare kan blande ingredienser i den nødvendige andelen og bringe dem til full beredskap. Du må få kunnskap i forskjellige områder vitenskap og kunst og bringe din erfaring til perfeksjon.

Kokkyrket er nå en av de mest etterspurte yrkene i verden, men en kokk er ikke kokk. Spesialiteten er spesifikk: å bake og lage søtsaker er konditorens ansvar, en prosesskokk overvåker kvaliteten på råvarene, en kokk er en profesjonell i høy klasse, han tegner opp menyen, fører tilsyn med prosessen og finner opp nye retter.

Bruksanvisning

Ikke alle kan være dyktige, i stand til å lage et ekte kulinarisk mesterverk. En viktig rolle i dette spilles selvfølgelig yrkesutdanning, det vil si at du må studere nøye og lære alt det grunnleggende om denne virksomheten.

Høyskoler, videregående skoler, fagskoler - dette er hele listen over utdanningsinstitusjoner der du kan tilegne deg et yrke. Som regel krever det ikke høyere utdanning, men etter endt utdannelse fra en høyere utdanningsinstitusjon får en person hovedsakelig et yrke, som er mye bredere og mer diversifisert.

Moscow Technological College of Nutrition tilbyr yrket kokk. Dette er en ganske prestisjetung utdanningsinstitusjon opprettet i den statlige utdanningsstrukturen. Høgskolen gir også studentene mange ekstra muligheter i form av praksisplasser og profesjonelle spesialiseringer.

Detaljer

Har du bestemt deg for å bli konditor og planlegger å studere på en høyskole, teknisk skole eller fagskole? Da er det på tide å handle. Hva bør tas med til en konditor for opptak til en utdanningsinstitusjon, og hvordan skal man skrive inn en konditor på det mest budsjettmessige og med minimal innsats? La oss finne det ut.

En konditor trenger, som en representant for ethvert yrke, utdannelse, for i en tid med ustabilitet og endring er dette en garanti for sikkerhet i fremtiden. Det vil aldri være en slik tid da det ikke er nødvendig med tjenester fra konditor. Dette betyr at etter å ha fått et yrke en gang, kan du ikke bekymre deg for å finne en jobb hele livet.

Det gjenstår å håndtere spørsmålet om hvordan man går inn i konditor og hvor og, selvfølgelig, hva som må bestås - hvilke eksamener og tester?

Hvordan søke om konditor?

Alternativene vil være varierte. Faktisk kan i dag alle som ønsker å tilegne seg en konditor få en utdannelse ikke bare på en fagskole eller en teknisk skole, men også på kurs der det ikke er behov for opptaksprøver.

Treningsalternativene er som følger:

Du kan søke om konditor på kortvarige konditorkurs i hovedstaden i Russland eller i en annen by i sentrum yrkesopplæring.
Fortsett med trening eller start fra bunnen av utdanningsinstitusjon videregående fagutdanning (høyskole, teknisk skole, fagskole);
Delta på masterclasseleksjoner fra en anerkjent spesialist i konditorbransjen, men slike masterklasser er tilgjengelige for de som har det første nivå konditorutdanning;
Du kan gå videre, og planlegger å bli teknolog for konditorproduksjon, gå inn i en høyere utdanningsinstitusjon.

Den enkleste måten å bli konditor er å gjennomføre betalte konditorkurs. Det er et stort utvalg av sentre i Moskva, der det er åpent hele året kurs for konditor.

Den første på listen er Academy "Exclusive"; som årlig gjennomfører kurs i 25 "konfekt" -retninger. Enhver konditor som ønsker å forbedre sine kvalifikasjoner eller nettopp har begynt seg inn i yrket, kan komme inn på akademiet uten eksamen og bli kursstudent.
Business Academy, som også tar imot studenter uten eksamen, kan også bli registrert i konditorkurs.

Hva skal tas med konditoren ved opptak?

Opplæring for konditor er mulig etter endt utdanning fra 9 eller 11 trinn på grunnskolen i høyskoler eller tekniske skoler, som vanligvis godtar søkere uten opptaksprøver. Alt som må overføres til konditor ved opptak til slike utdanningsinstitusjoner er dokumentene.

For opptak trenger du et sertifikat for fullstendig generell utdanning eller et sertifikat for grunnutdanning og en søknad. Du trenger ikke ta noe annet med konditoren.

Spesialiteten "Teknolog for konfektproduksjon" krever opplæring ved universitetet. I en høyere utdanningsinstitusjon tas poeng i betraktning i henhold til resultatene av eksamen.

En enkel spesialitet "konditor" er en fungerende spesialitet, den fås i høyskoler, tekniske skoler, fagskoler. Lang tid i læringsprosessen er viet til praksis. På slutten av opplæringen tar studentene en statseksamen, et diplomprosjekt. Opplæringen avsluttes med mottak av et vitnemål og et attest for tildeling av en kvalifikasjonskategori.

Læringssystemet i teknisk skole ligner på skolesystemet, de samme leksetimene, karakterene for leksjonen. Høyskoleutdanningssystemet minner vagt om universitetssystemet - et semestersystem, studiepoeng eller eksamen på slutten av semesteret.

Ifølge tidligere studenter gir høyskoleutdanning grundig opplæring i spesialiteten. Selv om du må studere i en hvilken som helst utdanningsinstitusjon for å få kunnskap, ellers vil tiden du bruker på en teknisk skole eller høyskole være bortkastet.

Hvordan kan du søke om konditor?

Spørsmålet om hvordan du går inn på konditor er veldig enkelt. Etter endt utdanning må du samle inn dokumenter, sende dem til opptakskontoret og vente på resultatene. Utvalgskomiteen kunngjør, etter å ha avholdt en konkurranse med sertifikater, søkeren beslutningen om opptak (hvis søkeren har fått bestått poeng). Hvis bestått poengsum ikke er nådd, er det muligheten for opptak til en kontrakt, eller muligheten til å flytte til et annet fakultet, der konkurransen er lav.

Etter fullført opplæring (etter slutten av 9 klasser: 2,5 - 3 år; etter 11 - fra 2 år til et år), mottar studenten et vitnemål om fullført opplæring og en spesialitet som er etterspurt. For å bli overbevist om dette, er det bare å gå til nettstedet med ledige stillinger og se åpne tilbud på kafeer, barer, restauranter. Den tilegnede spesialiteten "konditor" gir en mulighet for ansettelse og åpner for profesjonell vekst.