Antall kjøpte potetprodukter. Produksjonsprogram for bedriften

Pommes frites er en av de mest populære og vanlige rettene i verden. Bare pølse eller pizza kan konkurrere med denne smakfulle (men veldig skadelige) delikatessen. Hvis vi snakker om hurtigmatprodukter, selvfølgelig. Det er nysgjerrig at ikke dette produktet kalles pommes frites. For eksempel kaller britene, irene og israelerne det chips. Men innbyggerne i Finland og USA kaller det poteter på fransk. Og dette har sin egen logikk, hvis du husker historien om pommes frites.

Fra historien om pommes frites

Snarere er det flere av disse historiene. Og hver av dem kan vise seg å være sanne. De fleste uinnvidde anser denne retten som en amerikansk oppfinnelse. Dette er ikke overraskende, gitt den store populariteten til hurtigmatbedrifter i dette landet. I følge denne versjonen er oppfinneren av pommes frites kokk på New York-restauranten Saratoga Spring - George Croom. Den berømte jernbanemagnaten Cornelius Vanderbilt var beskytteren av denne restauranten. Dette var en virkelig vanskelig klient, og det var veldig, veldig vanskelig å behage. En gang Cornelius ikke likte at potetene som ble servert til bordet var for grovhakkede. Han ba om å returnere den og gjøre bitene mindre. Dette fortsatte flere ganger til kokken gikk tom for tålmodighet. Så skiver han potetene tynt og stekte dem i mye vegetabilsk olje. Naturligvis ønsket han på denne måten å uttrykke sin misnøye med klienten. Men til slutt, tvert imot, han gledet ham. Siden har pommes frites blitt en populær rett i mange land rundt om i verden.

Ifølge en annen versjon er belgierne oppfinnere av pommes frites. Dette skjedde allerede før historien til den amerikanske restauranten på et sted som heter Meuse. Fiskevær var lokalisert i denne dalen. Det vil si at hovedproduktet var fisk. Men poteter ble også dyrket. En av de lokale innbyggernes signaturretter var fisk, skåret i strimler og stekt i en stor mengde olje. En vinter frøs elva over og innbyggerne ble igjen uten fisk. Det var da de kom på ideen om å kutte poteter i strimler og steke dem i vegetabilsk olje. Slik ble pommes frites.

Vel, denne retten fikk sine franske røtter ved en feiltakelse. Under første verdenskrig var amerikanerne og belgierne allierte. Naturligvis var det en ganske logisk erfaringsutveksling, også når det gjelder matlaging. Amerikanerne prøvde først pommes frites, og de kalte det fransk fordi de fleste av de belgiske soldatene snakket fransk. Her er en interessant historie.

Pommes frites i moderne virksomhet

I dag er det en av hovedrettene i mange serveringssteder. For eksempel på McDonalds og lignende hurtigmat. Men ikke bare eierne av kafeen tjener penger på denne amerikansk-belgiske retten. Noen gründere selger frosne "blanks" for å lage pommes frites hjemme. Andre tilbyr ferdige pakkede poteter. Og enda andre bygger salgsautomater som selger ferske frites. Flere detaljer om sistnevnte.

Belgierne har laget en automatisk maskin som lager frites

Det vil si at grunnleggerne av denne retten igjen bestemte seg for å bli kjent over hele verden og opprettet et uvanlig apparat som selger nylagede pommes frites. BreakTime Solutions salgsautomat selger ikke bare, men tilbereder direkte varme, smakfulle og sprø pommes frites. Til matlaging brukes hakkede frosne poteter og bifffett. Ikke vegetabilsk olje, som i de fleste tilfeller, men bifffett. Årsaken ligger i belgiernes vaner. De stekte bare poteter på den måten.

Maskinen trenger bare halvannet minutt for å tilberede en porsjon pommes frites. I tillegg får klienten en saus (ketchup eller majones etter eget valg). Kostnaden for en servering av delikatessen er to og en halv euro (omtrent hundre rubler). En testautomat ble installert ved siden av en nattklubb i Brussel. Nå kan besøkende på nattklubber ikke bare ha det bra inne, men også få et deilig måltid på vei ut.

I følge prognosen fra forskningsselskapet Euromonitor vil volumet på verdensmarkedet for frosne bearbeidede poteter innen 2020 overstige 29 millioner tonn. I Russland i 2016, ifølge Rosstat, produserte volumet av bearbeidede og hermetiske poteter 162 tusen tonn, noe som er 4,9% mer enn i 2015. Generelt blir det bearbeidet omtrent 1 million tonn poteter i landet, sammenlignet med den totale produksjonen i alle gårder (31 millioner tonn i 2016), er dette veldig lite, anslår Potato Union. Hvis vi bare snakker om råvaresektoren (7 millioner tonn), er også prosessandelen liten - ca 14%. "I Europa blir hvert andre tonn poteter bearbeidet, - gjør oppmerksom på den administrerende direktøren for fagforeningen Aleksey Krasilnikov - For eksempel i Tyskland - 50%, i Belgia når prosessandelen til 70% av produksjonsvolumet".

Prosessorer er driverne av potetmarkedet, er Krasilnikov sikker på. En rekke ledende potetdyrkende bedrifter jobber utelukkende med å laste kapasiteten til prosessanlegg, men de er fortsatt utilstrekkelige. Rekordhøsting av poteter i 2015 og 2016 påvirker markedssituasjonen negativt: På grunn av overproduksjon øker ikke prisen på produkter om vinteren, men tidligere i november begynte poteter å stige i pris. "Vi har ikke sett dette på to sesonger, og derfor begynner en rekke produsenter - først og fremst små som ikke har nok lagringsanlegg - å gå ut av virksomheten," sa eksperten. Agroinvestor". - Gjennom prosessering ville det være mulig å fjerne overskudd av råvarer fra markedet, i det minste i det sentrale føderale distriktet.

En av nisjene som prosessorer kan okkupere er produksjonen av pommes frites. I dag er det ingen store aktører i Russland som vil være i stand til å oppfylle markedets behov fullt ut. "Man kan skille ut selskapet" Baysad "og industrikonsernet" Kuntsevo ", deres totale kapasitet for produksjon av pommes frites er omtrent 15 tusen tonn, - kommenterer prosjektlederen for utøvelsen av det agroindustrielle komplekset i konsulentgruppen" NEO Center"Ekaterina Mikhaleva. "I 2015 importerte Russland rundt 98 tusen tonn pommes frites, eller 94% av markedsvolumet." Kun McDonald's kjøper årlig 50-60 tusen tonn pommes frites i utlandet, anslår Krasilnikov.

Et anlegg med en kapasitet på 100 tusen tonn ferdige produkter per år som bygges i Lipetsk-regionen, kan oppfylle behovene til nettverket. Prosjektet verdt 120 millioner euro blir implementert av innehaveren " Belaya Dacha»Sammen med det nederlandsk-amerikanske selskapet Lamb Weston Meijer. De fleste av selskapets produkter vil bli levert til McDonald's, i fremtiden kan kontrakter med andre hurtigmatforetak legges til. I tillegg har selskapet til hensikt å selge deler av produktene i detaljhandel, sa “ Agroinvestor"Formann for representantskapet til" Belaya Dacha "Viktor Semyonov. "Siden potetbearbeiding i Russland er på et lavt nivå, har vi store forhåpninger for bedriften," sier Krasilnikov.

Produksjonen av pommes frites er imidlertid ikke en lett virksomhet, først og fremst fordi ikke alle poteter er egnet for produksjon. I tillegg er sektoren avhengig av utenlandsk teknologi og utstyr. Bryansk-anlegget "EcoFrio" skulle opprinnelig også produsere pommes frites, men i løpet av prosjektet konverterte investorer det til potetflak, sier Krasilnikov. Bedriften ble lansert i september i fjor, men arbeidet bare i omtrent to uker, og ble stengt på forespørsel fra miljøvernere på grunn av problemer med behandlingsanlegg. Guvernøren i regionen, Alexander Bogomaz, ga instruksjoner om å rette opp bruddene og starte anlegget, men investorene hadde ikke penger til dette, vet eksperten. "Bryansk potetavlere venter på at bedriften skal begynne å jobbe, selv om kapasiteten - omtrent 100 tusen tonn per år - fremdeles er utilstrekkelig for regionen, hvor det produseres 0,9-1,2 millioner tonn poteter," legger Krasilnikov til.

Likevel utvikler det russiske pommes fritesmarkedet seg dynamisk og legger til ca 2% per år, selv om det ikke er noe nøyaktig estimat på volumet, fortsetter han. "Offentlig servering blir gradvis vant til slike produkter, små linjer for produksjon av pommes frites vises i regionene," sier Krasilnikov. "Innbyggere i megalopoliser, der inntektene til befolkningen er høyere, begynner også å kjøpe og tilberede pommes frites fordi det er praktisk." Markedet vil fortsette å ekspandere ytterligere når inntektene i befolkningen øker, selv om det ikke er behov for å snakke om gjennombruddsvekst ennå, legger han til. Semyonov er enig i at pommes frites-markedet vil vokse hvis husholdningenes inntekter stiger. "Folk spiser ute når de har penger til å gjøre det," forklarer han.

Frosne pommes frites er uerstattelige for servering, er Semenov sikker på. Restauranter med individuell matlaging kan tillate seg å steke eller koke poteter, og for hurtigmatkjeder med stor besøkstrøm er det mer praktisk og effektivt å lage pommes frites. "Vi regner egentlig ikke med en stor økning i detaljhandelen, tross alt, hjemme foretrekker folk kokte eller stekte poteter, og de vil være prioritert i lang tid på grunn av den aksepterte matkulturen," deler Semenov. - Selv om de vil bytte til pommes frites, er dette et velsmakende og sunt produkt hvis det tilberedes riktig. Det sies ofte at pommes frites blir bedre, men dette er et spørsmål om mengde, vanlige stekte poteter er ikke mindre kaloriske. Tilstedeværelsen av kreftfremkallende stoffer i dypt fett er også kontroversiell - du trenger bare å skifte olje i tide, fra dette synspunktet kan poteter stekt hjemme på dårlig margarin være mye mer skadelig.

I fremtiden kan frosne pommes frites bli en eksportvare, antyder Semenov. "Hvis det knapt er mulig å eksportere rå poteter til utlandet, er frites ganske," sier han. - For eksempel kan forsyninger til Sørøst-Asia, der forholdene er dårlig egnet for dyrking av poteter, være interessante. Men vi tenker ikke på eksternt salg ennå - det indre markedet er nok ”.

Du vet fra artikkelen om vurdering av utsiktene til et online prosjekt at ideer er vanskeligere å implementere enn å generere. Er du ikke enig i dette? Vil du fortsette å rettferdiggjøre inaktivitet på grunn av mangel på en god idé? Vil ikke fungere. Nedenfor er samlet alle nåværende mulige forretningsideer på internett. Ok, nesten alt. Les, velg, gjør.

1. Enkel idé: åpne en nettbutikk. Hva skal du handle? Alt: barneklær, håndlaget, dyrt kosmetikk. Prøv å selge det du liker og er flinke til.
2. Forsikringsmegler online. Kort om essensen: klienten besøker nettstedet, beregner kostnadene for polisen, overfører penger til deg. Du sender ham kontrakten per post eller sender den via en kurir.
3. Forex-leverandør. Verdensvalutamarkedet opererer online. Hvorfor ikke bli en del av det?
4. Tillitsadministrasjon og PAMM-kontoer. Hvis du lykkes med Forex-handel, inviter folk til å administrere investeringene for en brøkdel av fortjenesten.
5. Innholdsprosjekt. Hva skal du publisere? Her brøytes ikke åkeren: selv kattene ruller.
6. Blogging. Dette er en av detaljene i innholdsprosjektet. Skriv eller spill en video om hva som interesserer deg og publikum. Hvordan gjør Mikhail Shakin det, for eksempel.
7. Programvare- og applikasjonsutvikling.
8. Samtale med en ekspert eller kjendisnettjeneste. Du inviterer en ekspert og selger en personlig Skype-samtale ved hjelp av auksjonssystemet.
9. Affiliate Marketing. Selg andres produkter for en kommisjon.
10. Info-produkter: Lag og selg kurs, webinarer, whitepapers, e-bøker og mer.

1. Frilans. Det viktigste er å velge spesialiseringen du liker.
2. Online gratis dating tjeneste. Ikke la deg friste til å bryte loven.
3. E-bibliotek. Liters og Bookmate alene er ikke nok for hele runeten.
4. Online coaching. Lær folk å gå ned i vekt, spare penger, handle i Forex-markedet, møte jenter, spille gitar, barbere deg med rette barberhøvler.
5. Sosialt nettverk. Bare ikke si at du ikke skal konkurrere med Facebook og Vkontakte. Start med en spesialisert sosial tjeneste. Her er ReadRate og LiveLib for inspirasjon.
6. Hosting-leverandør. Ja, du må kjøpe dyrt utstyr og støte albuene for å få en plass i markedet.
7. Tjeneste for å kjøpe billetter og turer online.
8. Nettradio. Gi publikum en kvalitetsinformasjonsflyt.
9. Fotobank. Selg bilder.
10. Nettcasino eller konkurranser. Finn ut hvordan du kan registrere denne virksomheten riktig for ikke å bryte loven.
11. Spådommer, spådommer, magi online. Det er en selger for hvert produkt.
12. Spill. Dette spesielle aspektet ved programvare- og applikasjonsutvikling kan og bør fremheves.
13. Cybersquatting. Invester i domeneregistrering og videresalg.
14. Felles shoppingtjeneste. Prøv å jobbe lokalt: i byen eller regionen din.
15. Online loppemarked. Prøv å slå konkurransen gjennom spesialisering.
16. Aggregator av rabatter. Dette er et konkurransedyktig marked, men verdt å prøve.
17. T-skjorte trykk. Denne virksomheten kan drives eksternt.

1. Håndlaget. Bestill for å lage produkter online. Hva å gjøre? Retter, dukker, møbler, smykker, barberboller, musikkinstrumenter. Alt i ett ord.
2. Psykologisk hjelp online. Hvis noen henvender seg til spåmenn, så vil det være klienter for psykologer.
3. Temakatalog. Utvikle ideen om gule sider, opprett en virtuell katalog over bedrifter og institusjoner.
4. Oppslagstavle. Har allerede? Gjør bedre. Eller se etter det blå havet ditt resten av livet.
5. Handle på Ebay og Amazon. Hva skal jeg selge? Et eksempel: Europeere kjøper 5 Mostochlegmash-kniver for 1,1 euro. Hvor mye koster de i en butikk i nærheten av deg? Det stemmer, 3 euro for 100 stykker. Se hvor gesheft er? Hvem trenger Moskva-kniver? Hmm, amerikanere anser dem som nesten de beste i verden ... Hvis du bestemmer deg for å handle, sjekk ut Amazon-artikkelen.
6. Online skjema bibliotek. Opprett og hold deg oppdatert en ressurs der du kan laste ned søknadsskjemaer til enhver myndighet: fra passkontoret til skattekontoret. Finn en måte å tjene penger på trafikken din.
7. Juridisk bistand online. Hjelp publikum med å danne pakker med dokumenter for registrering av foretak, registrering på bosted osv.
8. Markedsføringsbyrå. Hvorfor ikke.
9. Nettverksmarkedsføring. Bli en distributør av magiske piller og mirakelkosmetikk. Selg disse tingene via ditt eget nettsted.
10. Online Research Agency. Gjennomfør undersøkelser, studer statistikk, selg rapporter.
11. Online tidsbank. Det viktigste er å finne en måte å tjene penger på dette prosjektet.
12. Skole for overlevelse. Begynn å forberede folk på zombie-apokalypsen i dag.
13. Dropshipping. Bare ikke forveksle det med dragdilling. Dropshippers er mellommenn som organiserer levering av varer til forbrukere. I sammenheng med en Internett-virksomhet kan du være interessert i aktivitetene for lønnsom levering av varer fra utenlandske nettbutikker.

1. Håndlaget såpe og kosmetikk. Hva har Internett å gjøre med det? Og du vil selge produkter på nettet.
2. Hjemmelaget konfekt. Her vil det være mulig å jobbe bare på det lokale markedet.
3. Individuell skreddersy. Sørg for å publisere guiden "Hvordan ta målinger selv" på nettstedet.
4. Veldedighet. Dessverre er dette også en virksomhet i vår verden. Innsamlinger av veldedige stiftelser over hele verden mottar en andel av innsamlede midler.
5. Sysselsettingskonsultasjoner. Tro det eller ei, mange arbeidssøkere, selv i internettalderen, vet ikke hvordan de skal skrive et CV.
6. Lempe. Nei, du trenger ikke banktillatelse. Med penger på nettet kan du låne ut til hvem som helst.
7. Ekstern teknisk støtte. Vet du hvor mange brukere som ikke vet hvordan de skal sette opp en ruter?
8. Internett-kafé. Ja, det er Wi-Fi-dekning nesten overalt. Og du fokuserer på kafeen.
9. Virtuell valutaveksling. Bytt wmz til wmr og tilbake til en gunstig hastighet.
10. Antikvitetsbutikk online. Kjøp, gjenopprett og selg gamle gjenstander.
11. Kjøpe og selge nettsteder. Du må kjøpe et mislykket prosjekt, forbedre det og selge det videre.
12. Tematisk forum. Opprett et forum som ligner på det russiske medisinske serverforumet i ditt felt.
13. Online salg av sett til daglig bruk. For et par år siden sprengte nettverket prosjektet DollarShaveClub som regelmessig sendte et dollar sett med barberblad til kundene. Så du kan selge forskjellige ting: sokker, hygieneprodukter, kontaktlinseløsning, mat til fisk og hunder osv.
14. Digitalisering av papirbilder, bøker, dokumenter. Kan du takle det?
15. Nettrevisjon. Sjekk nettsteder, programmer, applikasjoner, tjenester.
16. Spøkelseskriving. En av detaljene i frilans, hvis du vil. Mest sannsynlig vil du ikke skrive for politikere, som filmens helt, men for potensielle kandidater og vitenskapsleger.
17. Nettjeneste for å lære eldre mennesker å jobbe med datamaskiner. Gjør noe som ligner på LinguaLeo, bare for grunnleggende PC-ferdigheter for eldre.
18. Tjeneste av overraskelser. Klienten betaler deg 500 rubler og navngir adressen til personen han vil overraske og få latter. Du tar noe tull, pakker det og sender det til adressaten. Det er umulig å velge tull, ellers går hele meningen tapt.
19. Russifisering av maler for WordPress. Takket være guiden vår trenger du ingen spesiell opplæring: ta det og gjør det.
20. Virtuell megler. Lag en ressurs for publisering av annonser for salg og kjøp av eiendom.
21. Eksterne call center-tjenester. Du må betale ansatte og kjøpe utstyr.
22. Hackers Agency. Du må hacke alt og deretter selge informasjon om sårbarheter til eierne. Sørg for å studere alle juridiske nyanser. Tilsynelatende trenger du ikke å bli kalt hackere, men spesialister på it-sikkerhet.

1. Selger nettsamfunn. Det er enkelt: vi opprettet et samfunn, fanget opp med roboter, tjente 100 rubler. For å tjene mer, opprett ekte lokalsamfunn.
2. Leveransetjeneste. Fokus på elektroniske tjenester: brukeren skal kunne sette en oppgave og betale for tjenester på Internett. Budet må vises i et par sekunder for å hente eller levere pakken.
3. Tjenesteutveksling. Lag et frilansnettsted for offline arbeidere: rørleggere, tømrere, elektrikere, sykepleiere.
4. Mystery shopping utveksling. Hjelp merker med å finne artister for denne delikate jobben.
5. Salg av økologiske produkter. Dette spesielle aspektet ved online handel fortjener en egen omtale. Det ser ut til at mote for naturlig aldri vil passere.
6. Produkttesting. Studer forbrukeregenskapene til produkter og skriv rapporter. Når du har blitt en kjent ekspert, vil selgere og produsenter sende prøver gratis og betale for anmeldelser.
7. Venture investering. Invester i prosjekter i et tidlig utviklingsstadium. Kanskje en av de 50000 oppstartene du finansierer, blir den nye Facebook.
8. Samarbeidssenter. Skape et arbeidsmiljø for gründere og forretningsmenn.
9. Produksjon av moderne dingser med internettforbindelse. Dette kan være leketøyroboter, droner, armbånd til barn og kjæledyr, smarte hjemmeapparater, etc.
10. Systemadministrasjonstjenester. Bedriften din vil bli en outsourcer av tjenester for selskaper som ikke vil ha et administrasjonssystem.
11. Online kopisenter. Poenget er dette: Klienter sender deg semesteroppgaver, avhandlinger, fotografier og memoarer. Du skriver dem ut, stifter dem og sender dem til kunden via budtjeneste. Mot et gebyr kan du redigere og formatere dokumenter.

1. Salg av varer til dyr. En annen egenart ved online handel som fortjener spesiell omtale på grunn av den høye marginaliteten. Paradoks: folk sparer på seg selv, men betaler store penger for varer til barn og dyr.
2. Arrangementsplanlegging. Selg opprettelsen av manus til bryllup, firmafester, høytider.
3. Lånemegler online. Ideen ligner på en virtuell forsikringsmegling: du samler inn kredittkortsøknader på nettet og sender dem til bankene. Du jobber etter TCS-bankmodellen, men representerer interessene til flere finansinstitusjoner.
4. Online medisinsk rådgivning. Selvfølgelig vil det være vanskelig for deg å konkurrere med Russian Medical Server-forumet, hvor du kan få råd fra toppspesialister gratis. Prøv å vinne markedet med haster, videoanropskonsultasjoner og mobile pasientrådgivningsapper.
5. Tjeneste for å lage designoppsett, tredimensjonale modeller av lokaler online. Prøv å la klientene dine redigere layoutene selv.
6. Online veileder. Lag en ressurs der foreldre kan finne eksterne veiledere for barna sine.
7. Online estimator. Lag en tjeneste som du automatisk kan beregne et estimat for reparasjoner eller små konstruksjoner med. For et gebyr, la meg kjøpe tjenestene til en live estimator. Du kan tjene på provisjon fra leverandører av byggevarer.
8. Kredittbyrå. I internettalderen kan kreditthistorier genereres online.
9. Kontor lunsj leveringstjeneste. Nei, du trenger ikke å overføre kålsuppe via Bluetooth. Lag et program som arbeidstakere i alle kontorsentre i distriktet raskt kan bestille lunsj.
10. Tombola byrå. Dine klienter legger igjen en forespørsel og koordinatene til "offeret". Du spiller det og får betalt.
11. Lag leker basert på barnas tegninger. Det ser ut til at Bright Side snakket om en gründer som implementerte denne ideen. Det er enkelt: et barn tegner et freak, foreldrene sender deg en tegning, og du gir liv til barns fantasier.
12. Jordbærvirksomhet. I følge noen rapporter genererer innhold for voksne mer enn en tredjedel av internettrafikken globalt. Dra nytte av dette. Bare ha en god forståelse av jordbærvarianter: ikke prøv å bryte lover, inkludert etiske. Lag og selg nydelig, lett, kunstnerisk verdifullt produkt.

1. Tjeneste for å lage mobilapplikasjoner. Vi må konkurrere med TheAppBuilder og Appsmakerstore. Men du vil fange bølgen av transformasjon av mobil Internett.
2. Spill poker online. Hva har dette med virksomheten å gjøre? Profesjonelle spillere tjener fine beløp i utenlandsk valuta ved det virtuelle bordet. Hvorfor poker og ikke sjakk, fotball eller roulette? I sjakk og fotball tjener de penger offline, mens i roulette avhenger gevinsten av saken.
3. Åpne et online universitet. Lær folk hva som helst: programmering, journalistikk, design. Ansett anerkjente høyttalere. Gjør universitetsgraden din prestisjefylt.
4. Tjeneste for sending av postume meldinger. Det er ikke nødvendig å finne på noe: det er nok å kreativt revurdere ideen om British Last Messages Club. Tjenesten sender e-post til familie og venner når et klubbmedlem dør. Noe som dette: “Vann blomstene, gå med Barbos tre ganger om dagen. Ja, policyen og kontantene er i Sberbank-safe. "
5. Lager outsourcing. Tenk deg situasjonen: du har et tomt loft, og naboen har noe som ikke har noe å lagre, men det er synd å kaste det. Naboen betaler 100 rubler i året for å lagre tull på loftet ditt. Her er en forretningside: Lag en online tjeneste der eiere av tomme loft og søppel kan finne hverandre.
6. Sysselsettingsportal for personer med spesielle behov. Denne tjenesten vil være etterspurt av arbeidsgivere og arbeidssøkere. Begynn å tenke på hvordan du kan tjene penger på det.
7. Implementere ideen innenfor rammen av Internet of Things-konseptet. Kom opp med noe: Sett den trådløse senderen og skjermen inn i løpeskoene, vannflasken, hundekragen eller babybleien. Hjelp klienter med å telle kilometer som er reist, milliliter full, overvåke barn og kjæledyrs trivsel. Ideer som dette vises ofte på Kickstarter, du kan spionere der.

1. Finn en uvanlig måte å selge annonser på nettet. Fokuser på den gale ideen til gutta fra Captive Media, prøv å overgå Tittygram.
2. Online restaurant. Det er enkelt: en klient besøker nettstedet og bestiller mat. Du tilbereder de valgte rettene, leverer til det angitte stedet og dekker bordet. Du kan legge til et webkamera slik at klienten kan se kokken på jobb.
3. Tjeneste for paranoiden. Lag en ressurs som brukere anonymt kan lagre og overføre informasjon, jobbe på nettet og på en personlig datamaskin. Gi publikum en skytjeneste som ligner på Edward Snowdens hacker-sett. Tenk umiddelbart på hvordan du kan overbevise klienter om at du ikke er fra CIA eller FSB.
4. Tjen penger på behovet for eiere av smarttelefoner og nettbrett for å lade opp enhetene sine. Du trenger apparater som kan brukes til å lade batterier på offentlige steder. For eksempel, for muligheten til å mate en smarttelefon, be brukeren om å se en annonse, installere en applikasjon, registrere seg på siden osv.
5. Remote tutor search service. Noen ganger har foreldrene ikke styrke, ønske eller evne til å ta nok hensyn til babyene sine. I slike tilfeller glir voksne ofte en nettbrett eller en datamaskin inn i barna: se, de sier, tegneseriene dine, bare la meg være. Hvis foreldrene har penger til et nettbrett og Internett, kan du la dem forkaste en lærer på nettet som vil lære barnet noe nyttig via Skype.
6. Tjen penger på Facebook. Det er et helt hav av muligheter for å tjene penger på Zuckerbergs hjernebarn. Vi har funnet et utvalg av 7 måter å tjene penger på Facebook for deg.

Denne artikkelen kan kalles "150 ...", "300 ..." eller "100 500 forretningsideer på internett." I dette tilfellet må du lese om nettbutikker med leker, keramikk og ytterligere hundre typer varer. Den samme historien ville gjenta seg med mobilapper, nettsteder og webtjenester. Du kan finne ut detaljene til generelle ideer alene, så det er praktisk talt ingen av dem i listen.

Prøv de foreslåtte ideene, del din erfaring. Skriv som vanlig kommentarer, forslag og tillegg i kommentarene til artikkelen. Kanskje du har noen sprø, urealistiske og overveldende forretningsideer på nettet? Fortell oss om dem.

Hensikten med denne forretningsplanen er å tiltrekke seg oppmerksomhet fra investorer og kreditorer til å investere i utviklingen av en av aktivitetene til det agroindustrielle komplekset - potetbearbeiding.

Denne forretningsplanen er rettet mot å organisere dyp bearbeiding av råvarer, produsere produkter av høy kvalitet, optimalisere varestrømmer til og fra regionen.

Virksomhetens oppgave er å bearbeide poteter ved hjelp av avfallsfri teknologi.

AgroPromTechnologii LLC vil oppnå suksess blant sine potensielle kunder på grunn av fordelene i forhold til konkurrentene:

• høy kvalitet på de leverte produktene;
• bruker bare miljøvennlige produkter i produksjonsteknologi;
• et bredt spekter av produkter av den presenterte typen;
• evnen til å holde prisene lavere enn konkurrentene ved å opprettholde en klar økonomisk strategi i prisfastsettelsen.

Potetforedling utføres ved hjelp av fleksibel, lett omkonfigurerbar teknologi. Utstyret fullføres i henhold til den blokkmodulære typen og økes etter hvert som teknologien utvikles og salget utvides.

Nåværende status for prosjektet:

• den nødvendige forberedelsestiden for produksjonsanlegg er fra 10 til 15 dager;
• leveringstid for utstyr ikke overstiger 90 dager;
• vilkår for installasjon og installasjon av utstyr ikke mer enn 30 kalenderdager;
• levering av nødvendige råvarer krever ikke ekstra tidskostnader, siden det allerede eksisterende råvaremarkedet vil bli brukt;
• driftssteder i byen kan brukes som salgsmarkeder, siden produktene som er planlagt for utgivelse ikke overlapper det eksisterende sortimentet, men supplerer det;
• sertifisering av produksjon og produserte produkter utføres direkte under distribusjon av produksjon og prøvekjøring;
• høyteknologisk produksjon av potetprodukter er basert på bruk av moderne importert utstyr med en kapasitet på 1500 kg skarpe poteter per skift;
• tilbakebetaling av prosjektet er 2,3 år (28 måneder).

Investeringer som kreves for gjennomføringen av prosjektet på bekostning av et lån - 41 020 000 rubler.

Kilden til tilbakebetaling av lån er overskuddet fra salg av potetprodukter.

Låntakerens garantier er bildet av de agroindustrielle kompleksene og bybedriften som deltar i potetforedling. Deltakerne er velstående gårder som gjentatte ganger har vist muligheten til å betale tilbake lån i tide.

2. Beskrivelse av virksomheten, produktet eller tjenesten

Potetprodukter er andre linje matvarer, noe som ikke reduserer deres verdighet og betydning.

Betydningen av poteter i ernæring bestemmes av det høye innholdet av stivelse, mineraler (kalium, kalsium, jern, etc.), tilstedeværelsen av verdifulle proteiner, vitaminer (for befolkningen i mange regioner i vårt land er poteter en viktig kilde til vitamin C).

Dyp bearbeiding av poteter tillater:

• få høy avkastning;
• foretaket å betale lånegjelden.

Prosjektets attraktivitet kommer til uttrykk i følgende teser:

• det er en nødvendig etterspørsel etter dette produktet;
• konkurranse i denne markedsnisjen er ubetydelig.

Viktigheten av prosjektet som studeres ligger i det faktum at implementeringen av forretningsplanen vil gjøre det mulig å løse følgende oppgaver:

• oppfylle markedets behov for disse produktene;
• sikre utnyttelse av produksjonsanlegg.

I fremtiden er det planlagt å utvide produktutvalget: å produsere pommes frites, stivelse, potetmel, potetflak og korn, tørket halvfabrikat.

Produksjonsprosessen for produksjon av skarpe poteter og en rekke andre potetprodukter består av tre trinn: forberedelse, bearbeiding og endelig.

Forberedelsesfasen er mekanisert og inkluderer følgende trinn: vasking og fjerning av defekte poteter.

På prosessfasen av produksjonsprosessen får produktet sin ferdige form ved å skrelle poteter, skjære, fjerne stivelse, tørke, steke og krydre.

Den siste fasen innebærer pakking og emballering av potetprodukter.

Matproduksjon er en grunnleggende sektor av økonomien som krever konstante investeringer. Både før reformene og etterpå fortsetter mange typer produkter å komme til markedet vårt fra utsiden, så økonomien i byen og de omkringliggende områdene fortsetter å jobbe og utvikle andres territorier. Av spesiell interesse er spesielt produksjonen av potetprodukter. Hovedtyper av potetprodukter: sprø poteter, chips, frosne frites, mel, semulegryn og potetmos, halvfabrikat, tørkede poteter, stivelse, sukker sirup, alkohol, drikke, koteletter, sulfittpoteter.

Behandlingen av poteter til et potetprodukt har blitt utbredt i verdenspraksis. Så i USA behandles 50% av brutto innhøsting av poteter til mat, i Storbritannia - 40%. Potetforedlingsindustrien er mye utviklet i Danmark, Sverige og Finland. I England behandles mer enn 20% av dyrkede poteter, hvor 30% av dette blir bearbeidet til skarpe, 13,5% tørre, 56,4% frosne. Populariteten til potetprodukter og halvfabrikata fra poteter skyldes hovedsakelig reduksjon av arbeidskraft i matlaging hjemme, noe som er av avgjørende betydning i ansettelsen av kvinner i offentlig arbeid. I dag behandles bare 1% av brutto innhøsting av poteter, og likevel blir potetprodukter mer og mer populære i Russland, spesielt sprø poteter, chips, frosne pommes frites, korn og potetmos.

For tiden har South Ural-regionen potetvarianter med flere fordeler samtidig: høyt utbytte, god tilpasningsevne til forskjellige naturlige forhold, tidlig modenhet og med alt dette gode kommersielle kvaliteter.

3. Beskrivelse av salgsmarkedet

Markedsføringsundersøkelser på tilbudte produkter indikerer eksistensen av et betydelig volum av etterspørsel etter potetprodukter.

Vurder segmenteringen av forbrukere av dette produktet etter kjønn og alder. Ved markedsføringsundersøkelser ble 100 intervjuer intervjuet, hvorav 58% var kvinner, 42% menn.

Produktspekter

Antall kjøpte potetprodukter

Det kan konkluderes med at segmentering etter kjønn, og gitt at den første kategorien er den mest betydningsfulle, er utvalget av potetprodukter hovedsakelig fokusert på den kvinnelige delen av befolkningen. Selv om det er en betydelig innvirkning på menn. Derfor kan vi generelt si at potetprodukter er populære blant både kvinner og menn med en liten overvekt av det "svakere" kjønnet. Dette gjør at vi kan konkludere med at det for en mer fullstendig analyse er nødvendig å segmentere markedet etter alder av alle respondentene.

Sortimentet av potetprodukter er rettet mot både den kvinnelige delen av befolkningen og den mannlige delen under 16 år. Selv om en viktig rolle spilles av forbrukere fra 16 til 45 år med en gjennomsnittlig inntekt.

Etter markedssegmenteringen, la oss dvele ved analysen av konkurrentene til AgroPromTechnologies LLC.

Konkurrent-analyse

I dagens situasjon kan det være tilrådelig å prioritere strengere prioriteringer på tiltak som gir en betydelig effekt i en ganske kort tidsramme som ikke går utover mellomlang sikt. På den ene siden har dette området et betydelig potensiale for å øke lønnsomheten. På den annen side ser det ut til at en betydelig del av problemene med kvaliteten på produkter kan løses på 3-5 år.

4. Salg og markedsføring

5. Produksjonsplan

Prosessen med å lage (steke) chips er ganske enkel, og kvaliteten på sluttproduktet er mer enn 80% basert på pellets. Så råvarene til pellets (potetmel, granulat og puré leveres hovedsakelig fra Finland av Nordio, L. AGRO (produsent - RAISIO Nordic), fra Italia "KNORR", "HELL MANNS" (produsent - JSC SI-PI - SI Foods Company Ltd "), USA -" ORSINI MR "," Unkle Bens ", Tyskland" Gold Pure "(leverandører -" Sevtorgimport "," Paritet "," Degot ")," MAGGI "," ELENA "," NORDIC, INVITE (levert av Best Foods).

Teknologisk prosess for produksjon av skarpe poteter i bedriften

Ved produksjon av pommes frites blir varmebehandling av bleking av potetene, og den påfølgende prosessen, etter blanchering og avkjøling, er frysing av produktet. De frosne pommes frites blir levert til et kjølt emballeringsrom hvor de pakkes i ferdigformede poser fra en filmhylse.

Pakking av poser i kommersielle bokser, forming og forsegling av bokser, samt plassering av dem på paller gjøres manuelt.

Et mellomprodukt - stivelse oppnådd under vasking av kuttede poteter i skiver, stenger, blir presset ut av vann, tørket, knust, overført til pakking og emballasje, transportert til ferdigvarelageret og deretter levert til forbrukeren som et ferdig produkt.

Mosen som produseres i ferd med å skrelle poteter, som følger med produksjonen av skarpe poteter og pommes frites, tørkes, pakkes i beholdere og leveres til husdyr eller fjørfebedrifter.

Den vegetabilske oljen som brukes i frityrskapet rengjøres fra mekaniske urenheter i oljeregenereringsenheten, pakkes i beholdere, transporteres til ferdigvarelageret og overføres til forbrukeren av såpeindustrien som råvarer, eller til produksjon av tørkeolje, fettsyrer, glyserin, lakk og andre materialer.

Etter hvert som salget av produkter utvides, kompletteres utstyret med flere blokkeringsmoduler, som gjør det mulig å utvide både volumet og utvalget av ferdige potetprodukter.

Leverandører: Joint venture "Perfi-Amerix"; Eastern Continental Jnvestments LTD; Grimm Jandmaschinenfabrik Gmbh & Co.KG; Industri- og produksjonsfirmaet TAURAS leverer alle utstyr for potetbearbeiding, transporterer det og overleverer linjene for produksjon av skarpe poteter til totaldrift.

Potensielle leverandører av høy kvalitet vegetabilsk olje: Voronezh, Moskva, St. Petersburg, Krasnodar Territory.

Produksjonsprogram for bedriften

Tabellen nedenfor oppsummerer anleggsmidlene og kostnadene ved å behandle rå poteter til ferdige produkter som chips eller pommes frites. På tidspunktet for nedgangen i salget av potetprodukter lar dette utstyret deg bytte til produksjon av frosne grønnsaksblandinger. Frosne grønnsaksblandinger er spiseklare produkter som etter avriming serveres på bordet som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter, eller brukes i grønnsaksupper.

Behovet for anleggsmidler

Mengde avskrivningsfradrag med 4703,25 tusen rubler. beregnet basert på avskrivningsgraden for full gjenoppretting av anleggsmidler til en verdi av 11,8% for arbeidsmaskiner og utstyr, til en verdi av 14,3% for kjøretøy med en bæreevne på opptil 2 tonn og til en hastighet på 12% for andre anleggsmidler i samsvar med uniform avskrivningssatser for fullstendig gjenoppretting av anleggsmidler.

Leien for industrilokaler beregnes fra lokalområdet og leiepriser for 1 kvadratmeter industrilokaler 450 rubler i samsvar med en foreløpig avtale med utleier, som er grunnleggeren av foretaket for produksjon og foredling av grønnsaker.

Kostnaden for elektrisitet for teknologiske formål beregnes på grunnlag av mengden elektrisitet som forbrukes per år - 341 280 kW i samsvar med de tekniske egenskapene til blokkmodulene og tollsatsen per 1 kW - 0,64 rubler.

Kostnaden for vannforbruk og avfallsvann for teknologiske behov ble bestemt på grunnlag av faste kostnader godkjent av resolusjonen fra Regional Energy Commission i Chelyabinsk-regionen nr. 18 av 23.02.01. i 1 m / kubikkmeter henholdsvis 8,52; RUB 7,05 ganget med mengden vann som forbrukes i samsvar med utstyrets tekniske egenskaper.

Et viktig aspekt av denne delen er nøyaktig bestemmelse av kostnadene for det produserte produktet.

Potetkrispemaskinen er en allsidig linje. Denne linjen består av blokkmoduler, som, med en økning i produktsalg, kan øke produksjonsvolumene på bekostning av flere blokker, samt å bytte til produksjon av et annet produktsortiment. Ovennevnte egenskaper for utstyret tillater ikke bare å planlegge og kontrollere kostnadene, men også å analysere påvirkningen av indikatorer på en produksjonsenhet på hvert av sine separate områder.

Kostnadsberegning

Dermed er kostnaden for 1 kg produkter 32,4 rubler.

Generelt kan det bemerkes at hovedandelen av kostnadene tilhører råvarer: poteter og vegetabilsk olje, etterfulgt av avskrivninger og andre kostnader.

Potetbearbeiding er en kapitalintensiv produksjon, siden det kreves høyteknologisk lagring sammen med dyrt importert utstyr, noe som er forbundet med sesongmessigheten i tilførselen av de viktigste råvarene (poteter).

I dag har byen et lagringsanlegg som oppfyller de nødvendige lagringshastighetene for poteter og et rom for prosessering av poteter. I produksjonen (dyrking) av lønnsomme poteter er både gårder og agroindustrielle komplekser interessert. Derfor er det av interesse å kombinere disse urbane og landbruksmessige faktorene i en helhet, noe som vil bringe salgsmarkedet nærmere produksjonen av potetbearbeiding og redusere produksjonskostnadene når det gjelder fraktkostnader for ferdige produkter.

6. Organisasjonsstruktur

Ledelsen av virksomheten vil bli utført i samsvar med charteret fra AgroPromTechnologii LLC, som vil skissere vilkårene for sammensetningen og kompetansen til ledelsesorganene og prosedyren for å ta beslutninger.

I prosessen med å implementere forretningsplanen, vil organisasjonsstrukturen til virksomheten dannes, med sikte på å etablere klare forhold mellom dens individuelle divisjoner: gjensidig underordning, størrelse og organisasjonsstruktur for service- og ledelsesavdelinger (markedsføring, materialstøtte, salg osv.), Samt administrasjon ...

Organisasjonsledelseskart

Produksjonsledere som er ansvarlige for gjennomføringen av forretningsplanen er personer med høyere utdanning, profesjonelle spesialister, med minst 5 års erfaring innen sitt felt, i alderen 27 til 40 år.

Direktøren administrerer LLC "AgroPromTechnology", løser alle økonomiske problemer knyttet til organisasjonens permanente drift.

Hovedfunksjonene til en leder er: utvikling av strategier for utvikling av organisasjonen; analyse av det ytre miljøet (kontroll av råvaremarkedet, konkurrenter, ny teknologi).

Regnskapsføreren fører regnskapet til selskapet, utarbeider regnskap.

Fra starten av et potetforedlingsprosjekt vil det være vedlikeholdskostnader og driftskostnader.

Hovedformen for å utøve arbeidskollektivets krefter vil være en generalforsamling som vil avgjøre spørsmålene om å inngå en kollektivavtale og fremgangsmåten for å gi sosiale fordeler til produksjonsarbeidere.

7. Økonomisk plan

For å få korrekt regnskap for finansieringskilder, fordeling av dem, bestemmelse av tilstrekkelige midler for implementering av en normal uavbrutt produksjonsprosess i foretaket, utarbeides en økonomisk plan.

La oss beregne prisene for hovedprodukter og tilleggsprodukter:

• prisen på skarpe poteter er 42 rubler. * 1,3 \u003d 54,6 rubler / kg.
• prisen på stivelse er 18 * 1,3 \u003d 23,4 rubler / kg.
• prisen på massen er 37 * 1,3 \u003d 48,1 rubler.

Prognose for salgsvolum

Fra bordet. 2.8 det kan sees at det er en dynamikk i en økning i produksjonen både i fysiske og monetære termer. Så det totale antallet produkter i 2010 vil beløpe seg til 1006,53 tonn, og i 2011 - 1056,86 tonn, som er 5.0003% mer enn i forrige. Situasjonen er lik for grupper, noe som lar oss si at alle typer produkter påvirker den generelle positive dynamikken.

Økonomiplanen for det første året med potetkrisproduksjon presenteres av resultatregnskapet, fordelingen av nettofortjeneste (vedlegg 4) og balansen mellom utgifter og inntekter.

Resultatregnskapet viser den operative virksomheten til potetkrisanlegget i løpet av det første året med en fordeling på kvartal og andre. Dataene i rapporten viser at det fra det første produksjonsåret er en årlig økning i nettoresultatet, noe som er et positivt aspekt av prosjektet.

Fordeling av nettofortjeneste (planleggingsmidler for akkumulering og forbruk), tusen rubler

Fordelingen av nettoresultatet karakteriserer dannelsen og utstrømningen av kontanter, samt selskapets kontantbeholdning planlagt til begynnelsen av neste år.

Det skal også bemerkes at overskuddsnivået det første året gjorde det mulig å trekke til forbruksfondet det beløpet som fullstendig dekket lønnsefterskuddene, og det var også mulighet for sosiale og bonusutbetalinger i bedriften. I tillegg fra bordet. 4.2 kan man se at fordelingen av netto fortjeneste er i forholdet 70% akkumuleringsfond og 30% forbruksfond. Denne strukturen gir økonomiske og økonomiske behov i det første produksjonsåret.

Den planlagte økonomiske planen (inntekts- og utgiftsbalansen) som er presentert i vedlegget viser tilstanden til foretaket ved utgangen av det tredje året med potetproduksjon.

Beregning av indikatorer for break-even og økonomisk styrke av aktivitetene til LLC "AgroPromTechnology" lar deg bestemme produksjonsvolumet, der selskapet ikke pådrar seg tap og ikke tjener.

Marginene for finansiell styrke er definert som forskjellen mellom planlagt inntekt og terskelinntekt og gjenspeiler i hvilken grad det er mulig å redusere produksjonsvolumet og ikke pådra seg tap.

Beregning av bruddpunkt

Dermed er break-even-punktet (lønnsomhetsgrensen) i ett års drift 245,16 tonn produkter; i år 2 - 229,68 tonn (dvs. produksjonsvolumet må være minst henholdsvis de angitte verdiene).

Vi observerer også en økning i marginen for økonomisk styrke fra 35 923,32 tusen rubler. i det første driftsåret opp til 40 978,99 tusen rubler. - i det andre året.

Av alt det ovennevnte kan vi konkludere med at AgroPromTechnologii LLC har gode tekniske, økonomiske og økonomiske resultater.

Tekniske og økonomiske indikatorer

Den økonomiske strategien til AgroPromTechnology LLC er å akselerere økonomisk vekst. Full finansiell stabilisering oppnås bare når selskapet sørger for en stabil nedgang i brukt kapital og en konstant økning i markedsverdien. Denne oppgaven krever å akselerere tempoet i den økonomiske utviklingen basert på å gjøre visse justeringer av foretakets økonomiske strategi. Denne oppgaven løses ved å investere primært selskapets egenkapital.

Ved gjennomføring av den økonomiske og økonomiske vurderingen av prosjektet ble følgende grunnleggende antagelse brukt: prosjektets levetid er minst 10 år med varigheten av hvert planleggingsintervall - 1 år;

Det første året for virksomheten ble tatt som basisperioden.

Følgende regnes som planlagte inntektskilder fra produksjon av potetbearbeiding: salg av sprø poteter; salg av stivelse; implementering av massen.

Det antas at:

• salget av skarpe poteter vil foregå i pakker som veier 0,25 kg. Videre vil den gjennomsnittlige kostnaden for en slik pakke være 13,65 rubler. når engros. Fysisk salgsvolum - 242 510 pakker. per måned;
• salget av stivelse vil foregå i en 0,5 kg pakke. Gjennomsnittlig kostnad for en slik pakke vil være 11,7 rubler. Fysisk salgsvolum - 38.145 pakker. per måned;
• mosen selges i en pakke som veier 1 kg. Gjennomsnittlig kostnad for en pakke vil være 48,1 rubler. Det fysiske salgsvolumet - 8 355 enheter. per måned.

Størrelsen på den planlagte salgsinntekten

Beregningen av inntekt fra potetbearbeiding inkluderer følgende forhold: arbeidstid - 60 skift per måned, 1 skift er 12 timer, lasting av utstyr - 11 timer per skift.

Nåværende kostnader for produksjon av potetprodukter i løpet av året vil være 32 602 12 tusen rubler.

Anslåtte driftskostnader

Når man genererer inntekter innenfor rammen av det aktuelle prosjektet, ble det benyttet en tilnærming der tillatte kostnader for en pakke med produkter ble bestemt, som gitt de planlagte årlige driftskostnadene og antall salg vil tillate denne bedriften å nå et break-even nivå når salget av potetprodukter når 245,16 tonn per år og å opprettholde aktiviteter med en margin på "økonomisk styrke" 35 923,32 tusen rubler.

Således, ut fra den aksepterte størrelsen på den årlige inntekten fra salg og den totale mengden av årlige driftskostnader, vil nettoresultatet fra salg utgjøre 12 038,43 tusen rubler.

Som nevnt tidligere, krever produksjon av prosessen med potetbehandling investeringer både for å kjøpe utstyr og for å støtte prosjektet fra begynnelsen til produksjonen når designkapasiteten.

Betingelser og grunnlinje for investering i potetforedling

Lønnsomhetsindikatorer

Kontantstrøm

Indikatorer for investeringsvurdering

8. Risikofaktorer

Siden det aktuelle prosjektet dekker flere trinn, anbefales det å foreta en risikovurdering i henhold til dem, dvs. på det forberedende og stadium av funksjon.

I prosessen med forretningsdesign ble det laget en liste over primære risikoer for alle trinn i prosjektet, som hver tilnærming til å vurdere sannsynligheten for risiko ble brukt for, ledet av følgende vurderingssystem:

0 - risikoen anses å være ubetydelig;

25 - risikoen er mest sannsynlig ikke realisert;

50 - ingenting bestemt kan sies om hendelsen;

75 - risikoen vil sannsynligvis manifestere seg;

100 - en veldig høy sannsynlighet for risikorealisering.

Tre estimater er oppsummert i gjennomsnittet, som brukes i videre beregninger.

I kolonne 6 i tabellen. 8.1 er estimater av prioriteringer, som gjenspeiler viktigheten av hver enkelt begivenhet for hele prosjektet. Etter å ha bestemt sannsynlighetene for enkle risikoer, ble det utført en integrert risikovurdering i to påfølgende stadier: For det første ble det bestemt en risikovurdering for hvert av trinnene, etter å ha beregnet risikoen for transformatorstasjoner (komposisjoner), stadium av funksjon - økonomisk og økonomisk, teknologisk, sosial og miljømessig. Deretter kan du jobbe med de samlede risikoene og vurdere risikoen for hele prosjektet basert på risikovurderingen av de enkelte trinnene. En vektingsprosedyre ble brukt for å få et estimat av de samlede risikoene. Fremgangsmåten for å bestemme vekten som hver enkel risiko er inkludert i prosjektets totale risiko ble utført i samsvar med følgende regler:

• alle enkle risikoer kan bli rangert i rekkefølge etter betydning (prioritert);
• risikoen ved første prioritet har større vekt enn risikoen ved den andre osv.
• alle risikoer med samme prioritet har like vekt;
• summen av vektene er en, vektene er positive tall, fra 0 til 1.

Definisjonen av prioriteringer er direkte knyttet til den sosioøkonomiske situasjonen i landet. Siden det er betydelig relatert til manglende betaling, hadde alle risikoer knyttet til oppgjørssystemet førsteprioritet. Andre prioritet ble gitt til sosiale faktorer. Alle andre faktorer ble prioritert tredje.

Den totale prosjektrisikoen er 49,07 poeng og kan karakteriseres som middels. Den forberedende fasen og de økonomiske og økonomiske funksjonsfaktorene har det høyeste risikonivået. Risikoen i den forberedende fasen er primært forbundet med mulig valutarisiko og uforutsette kostnader. Spesielt farlige er uforutsette kostnader, noe som kan redusere den totale lønnsomheten i prosjektet. Fra resultatene av beregningen av økonomiske og økonomiske risikoer følger det at risikoen er 59% av den totale risikoindikatoren for prosjektet, og dessuten er de dominerende årsakene til dette en mulig reduksjon i etterspørsel og en uventet prisnedgang fra konkurrentene, så vel som insolvens hos forbrukerne og en økning i produktpriser. Nivået på sosiale risikoer er 4,48 (9,12%), og deres overveldende del skyldes mulige vanskeligheter med å rekruttere personell og deres kvalifikasjoner.

Enkel risikovurdering

Det aktuelle prosjektet er ikke forbundet med betydelige tekniske og miljømessige risikoer. Prosjektrisiko er vanligvis primært forbundet med et lite antall kritiske farer.

Det viktigste prosjektet risikerer

I tillegg kan det skilles mellom to faktorer som ikke ble vurdert i tabellene.

Miljø, denne risikoen blir ikke observert. Det er ingen trussel om ekstreme naturlige hendelser (flom, jordskjelv osv.). Også juridisk risiko. De juridiske dokumentene til "selskapet" må bringes i riktig stand, i samsvar med gjeldende lovgivning i Russland og registrert av relevante statlige myndigheter. I charteret til "selskapet" i typer aktiviteter er det nødvendig å indikere tilbudet av ulike tjenester til befolkningen og foretakene.

Intensjonene til selskapet er av stor betydning i utviklingen av markedet for potetprodukter i Ural-regionen, dette kan også påvirke økningen i entreprenørskapets virksomhet og effektiviteten i industrien. Suksessen til AgroPromTechnology LLC, så vel som andre kommersielle strukturer, vil i stor grad avhenge av politikken til staten og lokale myndigheter. Den eksisterende regjeringen gir generelt en gunstig behandling for utvikling av privat virksomhet og gjennomføring av investeringsprogrammer.

Følgende tiltak kan anbefales som forhold for å forhindre risiko:

• forsikring av eiendom og ansvarsforhold for selskapets ansatte, inngå kontrakter med faste beløp, detaljert studie av forberedende fase av prosjektet for å redusere risikoen for uforutsette kostnader;
• inngåelse av langsiktige kontrakter med leverandører med klare vilkår og straffer;

Tiltak for å redusere sosiale risikoer:

• aktiv deltakelse av grunnleggere i samspill med maktstrukturer;
• å gi selskapet status som et byforetak.

Juridiske risikoer. De er assosiert med ufullkommen lovgivning, uklare dokumenter, tvetydige tolkninger av lovgivning, forsinket leveringstid fra leverandører.

Risikoreduserende tiltak:

• klar og utvetydig ordlyd av de aktuelle artiklene i dokumentene;
• involvering av spesialister med praktisk erfaring innen dette feltet for utarbeidelse av dokumenter.

Produksjonsrisiko. De er assosiert med kompleksiteten av vedlikehold av utstyr, hurtig teknologisk fremgang innen produksjonsteknologi, utilstrekkelig høy kvalitet på tilbudte tjenester.

Risikoreduserende tiltak:

• utvalg av profesjonelt personale;
• konstant oppmuntring (moralsk og materiell) av ansattes kvalifikasjonsforbedring;

Alt i landet vårt utvikler seg mye saktere, inkludert virksomhet.


Utenlandske land er overfylte med forskjellige maskiner, der alt selges, fra barneleker til produkter til personlig hygiene. Hvorfor er salgsautomat så utviklet? Fordelene er åpenbare, inntekten legges på maskinen.

Pommes frites salgsautomat er en salgsautomat som sjelden finnes i Russland. Få har sett slike enheter, spesielt blant innbyggere i regioner langt fra hovedstaden.

Men det er ikke mindre lønnsomt enn. Det har også flere fordeler sammenlignet med vanlige pommes frites i hurtigmatforetak.

Pommes frites-maskiner er en lønnsom virksomhet

Pommes frites ble oppfunnet i Frankrike, nå er de en av de mest populære typene hurtigmat. Voksne og barn elsker denne delikatessen, og det er heller ikke dyrt.

Salgsautomater for denne retten er ikke vanskelig å finne, bare de er ikke billige.

Gradvis dukker det opp salgsautomater i Russland og alles favorittfries, snart vil det være mulig å kjøpe uten å kontakte selgeren personlig.

Plasseringen til maskinen er kritiskmå stedet være gangbart. Målgruppen er familier med barn som ønsker å spise hjemmefra.

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe en salgsautomat for å selge pommes frites, lære om funksjonene til en slik virksomhet:

• en ekte selger er ikke nødvendig, dette er en enorm besparelse i salg;
• noen salgsautomater lager frites i varm luft, så de er ikke så fettete (fokus på helse, folk bryr seg om dette nå);
• frosne poteter kan lagres i maskinen i lang tid, slik at du ikke trenger å betjene virksomheten ofte.
• det tar 45 til 120 sekunder å tilberede en tallerken, klienten mottar raskt mat;
• for å gjøre interessen for maskinen høy, tilby forskjellige typer sauser;
• det er ikke noe avfall i kokeprosessen;
• maskinene er utstyrt med en selvrensende funksjon, noe som sparer tid;
• pommes frites er den mest populære hurtigmat, de vil definitivt kjøpe det;
• ideen er fersk, så store annonseringskostnader vil ikke være påkrevd;
• å finne en god plassering for en slik maskin er ikke vanskelig.

Å kjøpe en pommes frites salgsautomat er en god investering. Selv om du jobber og du ikke har tid til din virksomhet, vil du definitivt kunne starte den. Det viktigste er å sørge for finesser og umiddelbart ta vare på tilførselen av forbruksvarer.

Salgsautomatfrites, er det lønnsomt?

Hovedutgiftskolonnen for en gründer er kjøp av utstyr. Det er ikke vanskelig å finne det, men prisen på pommes fritesmaskinen er ikke liten.

Produsentene av slike enheter hevder at de flyr raskt unna, og det er praktisk talt ingen tilbud på sekundærmarkedet, siden ingen ønsker å gi opp en slik profittkilde.

I henhold til gjennomsnittspriser koster maskinen med pommes frites omtrent $ 12 000, selv om du kan se etter bedre tilbud:



Forbruksvarer krever ikke mye penger, skiver poteter er billige, det samme er sauser. Du trenger også dyp fettolje og papirkopper.

Selv om du selger til 100 rubler per porsjon, er det en margin på nesten 200%. For eksempel, fra salg av 50 porsjoner per dag, kan du få over 5000 rubler. Inkludert grunnleggende leie- og strømutgifter, er det fortsatt om lag 40% av nettoinntekten.