Hva er en sau. Se hva "sau" er i andre ordbøker

Funksjoner og habitat til en sau

tamsauer er en representant for artiodactyl pattedyr. Tykk ull som holder varmen godt og smakfullt kjøtt førte til domestisering av dyr av mennesker i antikken (ca. 8 tusen år siden), og synger den dag i dag saueull brukes til ulike formål mye oftere enn annen ull dyr.

Sauer og geiter produsere melk, som brukes til å lage hjemmelaget ost, matolje og andre produkter. I tillegg har denne artiodactylen vært involvert i vitenskapelige eksperimenter, det mest kjente tilfellet er sauen Dolly, et pattedyr som har blitt klonet.

Det er en egen gren av dyrehold - saueavl, det vil si avl av disse dyrene.

Sau til salgs og for personlig dyrking spille en rolle i økonomien til land som Kina, Storbritannia, Tyrkia, Russland.

Hunnen kan veie fra 45 til 100 kg, men vekten til en stor hann kan nå 160 kg. Mankehøyden er fra 55 til 100 cm, lengden når 110 cm. Opptil 10 kg ull kan fjernes fra en frisk voksen sau i en klipping.

På bildet er en tamsau

Dyrets snute er dekket med hår, men kortere enn kroppen er leppene veldig mobile. Munnen inneholder 32 tenner, som danner et bredt område for å tygge gress. Melketenner blir fullstendig erstattet av jekslene først i det fjerde året.

Som regel kalles "sauer" kvinnelige tamsauer, hanner - "værer", avkom - "lam".

Hannene har store horn, vridd i form av en spiral, med tverrgående tuberkler, hunnen har små ubeskrivelige horn eller har dem ikke i det hele tatt.

Fargen avhenger av rasen og kan variere fra hvit til svart (grå nyanser av varierende grad).

Bilde sauer som bærer dyr finnes i mange myter og legender. Men forskjellige nasjoner har ikke ett forhold til dette dyret.

I Russland, å kalle en mann en "vær" og en kvinne en "sau", antyder en person lave mentale evner bak dette.

Imidlertid har sauer en god hukommelse, og det er en oppfatning at de til og med er i stand til å planlegge handlingene sine for fremtiden, noe som for dyr er et tegn på et veldig høyt sinn.

I Amerika regnes det som et kraftig og sterkt dyr med stor utholdenhet, i naturen må ikke-tamme individer virkelig overvinne store avstander og andre vanskeligheter for å finne et godt sted for beite.

Stell og livsstil av sau

Definere hvilket dyr er en sau Det er mulig på bølger og farge på ull. Innenlandske representanter for arten har langt krøllete hår, villsau Dyr med rett hår og kort hale. Hodet til innenlandske artiodactyler er mindre enn det til ville kolleger, øynene er mindre og smalere.

Sau har fin hørsel, synsvinkelen til øynene med horisontale pupiller er omtrent 300 grader (sauen kan se tilbake uten å bevege hodet).

Til tross for dette elsker sauer store, åpne rom, og unngår skyggefulle mørke steder.

I tillegg til et ganske utviklet syn og hørsel, har dyret et helt arsenal av forskjellige lyder: rumling, snøft, brøl og grynt.

Hør brekingen av sauer og lam

Den mest brukte er bleking, som høres forskjellig ut for hver sau, slik at dyr i samme flokk kan gjenkjenne hverandre.

I tillegg betyr høye brøyting et alarmsignal - en fiende har dukket opp ikke langt fra flokken, samt tristhet fra ensomhet (etter å ha blitt isolert fra flokken, begynner sauene å bløte).

På bildet er en saueflokk

Resten av lydene har færre funksjoner - brølet brukes av værer når de frier, fnysing indikerer den aggressive stemningen til individet, grynting brukes av hunner under fødsel.

Sauer beiter vanligvis i flokker i kort avstand fra hverandre, dette observeres imidlertid kun i åpne områder, men driver man flokken inn i et inngjerdet område, vil dyrene spre seg over en betydelig avstand, da de vil føle seg trygge.

For å slå ned en tett flokk, kan en person bruke en spesialtrent som vil begynne å sirkle i nærheten av sauene - ved å forveksle hunden med et rovdyr, vil artiodactyls klamre seg nærmere hverandre, fordi dette er den eneste måten å motstå fienden.

Et interessant faktum er at sauer som beiter i flokker jevnlig bryter fra å spise gress for å se om deres brødre er på plass, dette sikrer en nesten synkron bevegelse av dyr.

Hvis en uoppmerksom sau blir skilt fra hovedflokken, vil den begynne å få panikk og oppleve ekstremt stress.

Det er vitenskapelig bevist at du i dette tilfellet må vise henne din egen refleksjon i speilet, og ta feil av deg selv for en annen dyr, sau ro deg ned.

Hvis dyret på en eller annen måte klarte å rulle over på ryggen, vil det ikke lykkes med å ta en normal stilling på egen hånd, det vil si at sauen kan dø.

Sauemat

Smak er et annet velutviklet og viktig sanseorgan. Sauer spiser utelukkende søte og sure urter, utenom bitre. Syn og berøring er involvert i utvalget av urter å spise.

Sau er et kjæledyr Derfor, i tillegg til urter, inkluderer kostholdet hennes blandinger laget av mennesker. Ved fôring utvikles dietten basert på formålet med å oppdra dyret.

Således lages det vanligvis blandinger med ulike forhold av nyttige elementer for fôring av kjøtt- og ullsauer, brunst og drektige hunner, samt for hunner under fôring, for værer i en rolig periode og når parringen nærmer seg.

Reproduksjon og levetid for en sau

pubertet sau når 6-8 måneder, men den første parringen anbefales å utføres i det andre leveåret (helst om høsten), siden tidlig graviditet kan ødelegge dyret.

Hver vær har et spesielt vomeronasalt organ som kan fange opp feromonene som frigjøres av brunsten.

På bildet er en sau med lam

Dermed finner hannen en hunn klar for parring og begynner å flørte med kraftige rumlelyder.

Hvis hunnen gjengjelder, oppstår paring, hvoretter hunnen får avkom i 5 måneder (det kan være avvik i vilkårene i noen tilfeller).

Vekten til ungen er 3-6 kg, moren mater babyen med melk. Gjennomsnittlig levetid for et friskt individ er 10-12 år.

Sauer er et av de mest upretensiøse husdyrene. Derfor avles de ikke bare på store gårder, men også i små husholdninger. De har høy plastisitet og tilpasningsevne til ulike klimatiske forhold og fôringsregimer, så det var mulig å avle et stort antall raser av disse dyrene tilpasset livet i ulike klimatiske soner.

Denne artikkelen er en komplett guide til saueraser. Den gir en detaljert klassifisering av dyr når det gjelder produktivitet, og bilder og videoer vil bidra til å objektivt vurdere fordelene og ulempene ved en bestemt art.

sauetyper

For øyeblikket er det rundt 60 forskjellige typer sauer, som hver er tilpasset visse klimatiske forhold og fôrforhold.

I tillegg til tilpasningsevne, er en verdifull kvalitet ved disse dyrene evnen til å spise det rimeligste fôret. Fysiologiske trekk (spiss hode, bevegelige lepper og skarpe, skråstilte tenner) gjør at de kan spise selv den magreste og underdimensjonerte vegetasjonen på ørkenbeite, og naturlig utholdenhet gjør det mulig å overta dem over lange avstander.

Merk: Sau er klassifisert som drøvtyggere, men fordøyelseskanalen deres skiller seg fra andre husdyrtyper ved at de klarer å fordøye selv grovfôr godt og raskt assimilerer en rekke næringsstoffer.

Imidlertid tåler de ikke høy luftfuktighet og ekstrem varme, selv om den tykke pelsen lar dyrene tåle kulde godt, så i de sørlige delene av landet holdes de ganske ofte på åpne beitemarker hele året. I tillegg har dyr den unike evnen til å bruke sine egne fettavleiringer på halen eller i fetthalen for å overleve sulteperioden når beiter er dekket med snø. Diagrammet over fordøyelseskanalen til dyr er vist i figur 1.

Sau har også lang levetid (ca. 12-14 år), men på de fleste gårder holdes de opp til maksimalt åtte år, siden maksimal produktivitet faller på denne perioden. Alle dyr blir tidlig kjønnsmodne (hunner er klare for parring allerede i en alder av syv måneder), men for å maksimere produktiviteten utføres den første parringen i en alder av halvannet år.

Dyr har velutviklede jur, men deres hovedformål er å produsere ull, ikke melk.

Merk: Også sauer og værer tjener som en viktig kilde til kjøtt, men for dette bør spesielle kjøttorienterte dyr avles. Kjøtt av høyeste kvalitet er hentet fra dyr i det første leveåret, siden de i løpet av denne perioden mest aktivt samler muskelmasse og fett.

Sauemelk er også et verdifullt produkt. Sammenlignet med ku inneholder den mye mer protein, fett og andre nyttige stoffer, og sauemeieriprodukter absorberes mye bedre av menneskekroppen.

Tatt i betraktning de produktive og biologiske egenskapene, for fordeling etter pelsens art, brukes produksjonsklassifiseringen gitt nedenfor.

Ruhåret

Grovhårede er delt inn i flere retninger avhengig av typen råvare som produseres (figur 2):

• Pelskjøtt inkluderer hovedsakelig dyr av Romanov-typen. Individer gir høykvalitets saueskinn med utmerkede varmeskjermende egenskaper og høy styrke. I tillegg tar dronningene med seg flere lam ved en variasjon og kan komme på jakt utenom paringstiden.
• Smushkovye (karakul og falk) brukes til produksjon av vakre, slitesterke og lette pelsfrakker, som er etterspurt i markedet. Representanter for Karakul-rasen, i tillegg til saueskinn, gir høykvalitets melk og kjøtt, og er egnet for helårshold på beite med dårlig kvalitetsfôr. Falkedyr gir grå astrakhaner av lavere kvalitet enn astrakhaner, men på grunn av deres spesifikke farge er de også veldig populære.
• Kjøtt har høy herdighet og egner seg for helårsbeite. Under forhold med dårlig fôring begynner individer å bruke sitt eget kroppsfett for å kompensere for mangelen på næringsstoffer. Kjøtt-fett-retningen inkluderer Hissar-rasen, hvis individer regnes som de største i verden.
• Kjøtt og ull og meieri hovedsakelig distribuert i fjellene i Nord-Kaukasus og Transkaukasia. Dyr i denne retningen har grov ull med høyt innhold av lo, så den brukes til produksjon av en rekke tekstilprodukter. Ikke mindre verdifullt er kjøttet, som har høy smak.

Grovhårede arter inkluderer også saueskinn-kjøtt og kjøtt-ull retning. Halvgrovhårede arter har i tillegg til ullproduksjon en høy kjøtt- og talgproduktivitet. Individer av denne typen er perfekt tilpasset til å holde seg i tørre forhold, derfor avles de oftest på åpne beitemarker i fjellområdene i Sentral-Asia.

Finfleece

Finfleece har en høy krymping av ull og brukes ikke bare til produksjon av ull, men også til kjøtt. Disse bergartene er delt inn i tre separate typer (figur 3):

• Ull brukes til å produsere merinoull av høy kvalitet. Finfleeced individer har dårlig utviklet kjøttproduktivitet, men de har høy folding av huden, noe som gjør det mulig å få mye ull fra friske individer. Siden sauer i denne retningen tilpasser seg bedre enn andre til fôringsforholdene på tørre beitemarker, blir de ofte avlet i Volga-regionen, Stavropol, Dagestan og Kalmykia.
• Ull-kjøtt har større kroppsbygning og mindre rynker i huden. Personer i denne retningen er like høyproduktive både for produksjon av ull og kjøtt. Imidlertid manifesteres deres egenskaper best i et temperert klima og under forhold med tilstrekkelig fôring. Ofte avles representanter for ull- og kjøttretningen i Altai, Kaukasus og Sør-Ukraina.
• Kjøtt og ull har lav hudfolding (eller fullstendig fravær), men de har veldefinerte kjøttegenskaper, og puberteten oppstår tidlig. De positive egenskapene til dyr i kjøtt- og ullretningen manifesteres godt bare under gunstige klimatiske forhold og god fôring. Derfor avles kjøttullarter sjelden i halvtørre eller tørre klimaer.

Halvfin fleece

Halvfin fleece kombinerer ofte kjøtt- og ullkvaliteter. Avhengig av art har dyrene en ensartet pels av varierende tykkelse og krymping (Figur 4).

De er delt inn i to typer:

• Kjøtthåret langhåret de har en sterk kroppsbygning, de har et bredt hode og en god forvokst torso. Kjøttull langhåret sau er delt inn i individer med glans og halvglans ull, og også i dyr av typen corriedel. Personer med glanspels (Lincoln, Russian Longhair) har tykk hud og en stor masse fleece. Pelsen er hvit, lang og ensartet, med en sterk glans (lysekrone).
• Kjøtthåret korthår(Gorky, litauisk svarthode, Tsigai) har en sterk konstitusjon, men pelsen er ikke lang, selv om den er uniform og hvit.

Sauer med halvglansull har også høy behåring og produserer mye råstoff, men ullen har mindre glans. Individer i Corridel-typen er de mest stabile. De har en ensartet hvit pels med god krymping og mye klipping. Et særtrekk er imidlertid deres høye vitalitet: de kan holdes året rundt i åpne beitemarker i et tørt klima.

Saueraser - foto og beskrivelse

Avhengig av produktivitetsretningen, er det flere beste raser som er egnet for å holde i store gårder og underområder i ulike klimatiske soner.

Det er slike produktivitetsområder:

1. Fin ullull inkluderer Grozny og Stavropol. De avles hovedsakelig for å få ull av høy kvalitet. Individer har velutviklet hud og skjelett, og det er mange folder på nakke, lemmer og overkropp.
2. Finull ull-kjøtt retning: askisk, transbaikalsk, kaukasisk.
3. Finull kjøtt-ull: archamerinos, Dagestan-fjellet. Hos slike dyr er det ingen folding av huden, skjelettet er moderat utviklet, og kjøtttegn er uttalt. Det er takket være kjøttorienteringen at ullen ble kuttet fra dem med det laveste mediet av finfleece.
4. Halvfin pels med lang glans inkluderer rasene Lincoln og russisk langhår. Disse dyrene har en sterk kroppsbygning og et bredt hode, og kroppen er tønneformet med uttalte kjøttfulle former. I tillegg har halvfinullsau med langglansull en fleece av høy kvalitet. Den er ensartet, hvit og har en lys glans.
5. Halvfin fleece med semi-glans ull - dette er Kuibyshevskaya og Romney March. Slike dyr har også en sterk konstitusjon, et bredt og dypt bryst og sterke ben. Ullen er jevn, men den skinner svakere enn glansen.
6. Den mest populære korthår halvfine pelsen regnes som Gorky, latvisk mørkhodet, Tsigai og estisk mørkhodet. Den mest tallrike er Tsigai. Dyr har en sterk kroppsbygning, de tilpasser seg perfekt til ulike klimatiske forhold for internering og er upretensiøse i mat. Dyreull er veldig sterk, elastisk, faller ikke av og brukes derfor ofte til fremstilling av tekniske stoffer og fibre.
7. Halvgrov inkluderer raser Altai, Saraja og Tadsjik. Det særegne med dyrene er at de er perfekt tilpasset beite i de klimatiske forholdene i Sentral-Asia. De har en grov pels, med mye dun og overgangsfibre. Den er ofte hvit. Dyr av tadsjikiske arter anses som større.
8. Ruhåret pelskjøtt inkludere Romanov-rasen, som regnes som den vanligste. Et særtrekk ved dyr er høy fruktbarhet. For ett avkom av livmoren medbringes ofte 2-3 lam, og jakt skjer uavhengig av årstid. Det er de som gir de beste saueskinnene, som utmerker seg ved høye varmebeskyttende egenskaper, letthet og styrke.
9. Til grovhårede pelsfrakker inkluderer Karakul og Sokol. Karakul er verdsatt for sine vakre, lette og holdbare hvite fluer. Sokolsky har en tørketrommel av lavere kvalitet, men den er verdsatt for sin uvanlige grå farge med en blå fargetone.
10. Kjøtt grovhåret rasene er som følger (Figur 5): Gissar - dyrene er veldig store (vekten på værer kan nå 170 kg, og dronninger - 80 kg). Ullsnittet er ikke høyt, men de gir mye lam av høy kvalitet. Jaidara: Dyr er dårligere enn Gissar og Edilbaev når det gjelder kjøtt- og ullproduktivitet, men er mer upretensiøse til forholdene for internering og er egnet for avl i tørre områder. Edilbaevskaya regnes som mer produktiv når det gjelder ull (sammenlignet med sauene av Hissar-rasen), men de gir mindre kjøtt, og er litt mindre i størrelse.
11. Kjøtt-og-melk grovhåret retningen inkluderer dyr av rasene Balbas, Karachay og Lezgin. Balbas brukes ikke bare til produksjon av fårekjøtt, men også til grov ull, som yttertøyet til hatten er laget av. Et særtrekk er den gjennomsnittlige bygningen, utmerket utholdenhet og tilpasningsevne til ulike klimatiske forhold.
12. Kjøtt-ull grovhåret- Voloshskaya, Kuchugurovskaya og Cherkasy.

Nedenfor er en detaljert beskrivelse av de mest populære og produktive rasene av dyrearter.

Romanovskaya

Sau av rasen Romanov med sterk bygning, med bredt bryst og manke. Hovedtegnet på artens renhet er det fullstendige fraværet av horn (Figur 6). Dyr har en kort hale uten fettavleiringer. På grunn av sine høye produktive egenskaper brukes den ikke bare til å skaffe råvarer av høy kvalitet, men også til å avle nye arter.

Dyr av Romanov-rasen klippes tre ganger i året, i samsvar med tidspunktet for sesongmessig smelting. Forsinkelser i skjæringen kan forringe kvaliteten på pelsen. I tillegg til ull av høy kvalitet gir de godt kjøtt, og vekten til en voksen hann kan nå 70 kg. Verdien av denne arten ligger først og fremst i pelsens kvalitet og uvanlige gråblå farge. I tillegg kan hunner insemineres året rundt, og avkom er preget av høy forhastethet. Men når du holder denne arten, er det nødvendig å utstyre rommet nøye, da dyrene er følsomme for trekk og fuktighet.

Edilbaevskaya

Verdien av Edilbaevskaya-rasen er at den er egnet for nesten alle produktivitetsområder. Og selv om dyrene tilhører kjøttfettarter, gir de mye melk og ull av høy kvalitet (Figur 7). I tillegg tilpasser de seg godt til klimaendringer og er sykdomsresistente.

Et ytre trekk er en stor fet hale, som utvikler seg med alderen. Å skaffe kjøtt og fett er hovedformålet med avl deres; med et stort husdyr kan man også få fortjeneste fra salg av melk og ull.

Hissar

Sauene av Hissar-rasen tilhører kjøtt- og smultretningen for produktivitet. Hoveddelen av den levende vekten er fet hale. Ull er ikke av høy kvalitet på grunn av den grove fleeceen, og kan ha en lang rekke nyanser (fra hvit til brun og svart).

Hissar sauer er delt inn i flere produktivitetsområder. Hos kjøttarter er den fete halen nesten helt fraværende, hos kjøttfete dyr er den plassert på en slik måte at den representerer en liten forlengelse av ryggen, og hos fete dyr er den fete halen ganske stor, og kan noen ganger være en tredjedel av dyrets totale vekt.

Siden Hissar-rasen ble oppdrettet i Sentral-Asia, kjennetegnes dyrene av god utholdenhet og upretensiøsitet å mate.

Dette er en kjøttullart som har blitt utbredt i verden på grunn av sin utholdenhet og upretensiøsitet i omsorgen. Dyrenes kropp er proporsjonal, rektangulær, ryggen er jevn med velutviklede muskler (Figur 9).

Pelsen er tykk, med en jevn farge. Dyr må kun klippes en gang i året, mens du kan få opptil 6 kg ull fra en hunn og opptil 7 kg fra hanner. Å dyrke texel er ikke vanskelig, da de er preget av en rolig natur, høy fysisk styrke og kjøtt og ull av høy kvalitet. Men hunner krever nøye pleie under graviditet og lamming, da fødsel i de fleste tilfeller skjer med komplikasjoner.

Kuibyshevskaya

Kuibyshev sauer er nesten helt dekket med tykk ull. Samtidig har de et sterkt skjelett og en bred kropp, og ikke bare ull, men også kjøtt er verdifullt (Figur 10).

Kuibyshev sauer er preget av høy precocity, og etter 8 måneder kan vekten nå 45 kg. Takket være dette er det lønnsomt å dyrke dem, siden dyr kan få mye levende vekt selv når de går på beite. I tillegg tilpasser Kuibyshev-rasen seg lett til ulike klimatiske forhold, lite krevende å mate, og hunnene er svært produktive.

Mer informasjon om Kuibyshev-rasen er gitt i videoen.

Merino sau rase

Merinoull er høyt verdsatt fordi den er veldig lett og varm, og klippes i én fleece. Det finnes flere typer Merino-dyr (for eksempel sovjetiske, askaniske osv.), men uansett art tilpasser alle dyr seg godt til kaldt og varmt klima.

Du kan bare få merinoprodukter av høy kvalitet hvis de er riktig vedlikeholdt og matet. Dyr tåler ikke fukt og trekk, og selv om beite på beite i hovedsak brukes til mat om sommeren, bør vinterkostholdet være mer variert. Merinoer må gis havre, kli, ferske rotvekster og mineraltilskudd. I tillegg blir dyrene regelmessig badet, og rommet for holde er gjort ganske romslig.

Karakulskaya

Karakul sauer ble avlet av oppdrettere. På grunn av dette er de godt tilpasset ulike forhold for internering, og kan uavhengig finne beite selv på ørken- og halvørkenbeite. I tillegg til ull av høy kvalitet (astrakhan), brukes de til å avle opp nye grovhårede og fetthalede arter.

Melken til hunnene, som kan fås i ganske store volumer, er også av verdi.

kaukasisk

Rasen ble oppdrettet i Sovjetunionen, og den kan betraktes som universell. Ikke bare ull er av verdi, men også kjøtt og melk fra dyr (Figur 13).

Rasen er preget av sterk kroppsbygning, tett fleece og høy kjøtt- og ullproduktivitet. Til tross for at mengden kjøtt hentet fra kaukasiske individer er lavere enn for andre raser, rettferdiggjør fortjenesten fullt ut kostnadene ved avl.

Hvordan velge riktig sauerase

Når du velger en bestemt rase, bør du først og fremst være oppmerksom på den generelle helsen og eksteriøret til dyret:

• Bare helt friske dyr med sterk kroppsbygning vil være svært produktive;
• Representanter for ullretningen bør ha et velutviklet skjelett og hud, og musklene og underhuden er ofte dårlig utviklet;
• Melkedyr bør ha en sunn fordøyelseskanal og et velutviklet jur;
• Finfleece bør ha langt hår (minst 7 cm), og hvis håret er veldig tynt, indikerer dette skjørheten til dyret, noe som vil påvirke produktiviteten negativt;
• For raser av kjøtt-ull-melk spiller ikke bare den gjennomsnittlige størrelsen og styrken på kroppen, men også et velutviklet jur, grovt hår og moderate fettavleiringer på mage og muskler en viktig rolle.

Uavhengig av produktivitetsretningen, når du velger et dyr, bør man styres av flere hovedpunkter:

1. Kroppstype. En frisk person har et bredt bryst, en lang overkropp, en fast mage og sterke, jevne ben. Hvis lemmene til dyret er tett sammen, anses dette som en defekt, siden et slikt arrangement av bena forstyrrer normal motorisk aktivitet. Hvis en person har et for grovt og tungt hode, indikerer dette en grov konstitusjon, som vil påvirke produktiviteten negativt.
2. Det er viktig at manke og rygg er jevn. Sagt eller høy manke indikerer svakheten til dyret.
3. Juret til hunnen skal være godt utviklet.
4. For ull spiller pelsen en viktig rolle, hvis kvalitet avhenger av hudens tilstand. Personer med tynn, men tett hud vil produsere en tykk og myk pels, og hvis huden er tykk, vil pelsen være grovere.

Kjøtt

Ved valg av kjøttraser spiller fysikk en nøkkelrolle i vurderingen. Dyr må ha en sterk konstitusjon og proporsjonal kroppsbygning. Samtidig skal dyret ikke ha noen fet hale, og mengden fett på magen og sidene skal være minimal.

For kjøttdyr er utviklingen av juret og ullen viktig. Selv om å skaffe en fleece ikke er hovedformålet med å avle disse rasene, er den fulle utviklingen av dyret hovedindikatoren på helsen til et individ.

Fra videoen vil du lære hvordan du tar vare på kjøttraser, og hvilke funksjoner disse dyrene har.

Meieri

Som regel avles sauer ikke bare for melk. Oftest er dette et slags biprodukt som er hentet fra dyr i alle retninger av produktivitet. Hvis avl er planlagt ikke bare for å skaffe ull og kjøtt, men også for melk, bør kroppsbygning og jur være en nøkkelfaktor ved valg av dyr.

Dersom dyret har et for tungt hode og en uforholdsmessig kropp, vil dyret være preget av lav produktivitet. Store melkemengder kan kun oppnås fra hunner med velutviklet jur.

Ulllige saueraser: avl

Det er bedre å velge representanter for ullraser før klipping, da dette lar deg vurdere kvaliteten på ullen og den generelle overveksten av dyret. De skal ha en sterk kroppsbygning, rette bein og et velutviklet jur.

Basert på produksjonsklassifiseringen kan noen karakteristiske trekk skilles ut, i henhold til hvilke valget av et dyr i en eller annen retning utføres.

• Finfleece kjennetegnes av en høy kvalitet på ullfinhet. De har dårlig utviklet muskler og kroppsfett, og du kan vurdere tilhørighet til rasen etter deres myke, hvite og buktende pels. I tillegg har dyr en høy rynkning av huden, og finullede dyr, beregnet for å få ikke bare ull, men også kjøtt, kan ha lav rynkning av huden, eller den er helt fraværende.
• Halvfine strøk har en jevn pels som kan variere i sinusitet, glans eller lengde. I tillegg er rasene delt inn i glans og halvglans (i henhold til graden av glans på pelsen).
• Rough-haired også forskjellig i type orientering. For eksempel kan du skille en smoshkovy-rase ved sin karakteristiske ull, og kjøttfete utmerker seg med en sterk kroppsbygning og lemmer. Ofte er de ganske store og har en grov pels med mye markiser.

Til tross for at sauer tilpasser seg perfekt til ulike klimatiske forhold, bør noen anbefalinger følges når de velger individer for personlig jordbruk. Spesielt har hver rase sine egne gunstige betingelser for internering der de vil være så produktive som mulig. Fra videoen lærer du hvordan du holder dyr på riktig måte i et hardt vinterklima.

Sauer ble domestisert i antikken - for rundt åtte tusen år siden. De første flokkene med små artiodactyler dukket opp på territoriet til det moderne Syria, Tyrkia, i de nordlige regionene i Mesopotamia. Dyret ga ull, kjøtt, melk, hud. Det er ikke overraskende at oppdrettere i mange år har forsøkt ikke bare å øke produktiviteten, men også å forbedre kvaliteten på produktene som oppnås i saueavlsindustrien. Det er spesielt fordelaktig å holde dyr med kombinert produktivitet, for eksempel kjøtt- og ulldyr, som også inkluderer sauer av Kuibyshev-rasen.

Historie

Sovjetiske oppdrettere ble stilt overfor oppgaven med å skaffe sterke, hardføre, svært produktive dyr egnet for avl i et skarpt kontinentalt klima. Arbeidet startet i 1936 og fortsatte i 12 år. I 1948, ved Koshkinskaya State avlsstasjon, endte det møysommelige arbeidet til forskere med suksess - Kuibyshev-sauerasen ble godkjent.

De første rasene var på den ene siden engelske far til Romney March, på den andre siden lokale Cherkassy-søyer. Begge raser hadde sine egne fordeler, kombinasjonen som lovet å gi et godt resultat:

• romney mars- kjøtt-og-ull retning, hardfør, perfekt fetende levende vekt på beitemark, har et kraftig skjelett og kroppsbygning, polled, motstandsdyktig mot helminthic sykdommer og hovråte, vel overføre sine tegn til etterkommere.
• Cherkasy- oppdrettet nord i Samara (daværende) provinsen, dyrene er overgrodd fra hode til bakbena, de fleste er pollet, perfekt tilpasset forholdene i Russland, de tåler kulde og varme godt, er upretensiøse og er svært produktive.

Romney marssau begynte å importeres til Russland fra midten av 1800-tallet. Dessverre led renrasede dyr av beriberi. Mest sannsynlig er dette på grunn av det faktum at sauene i hjemlandet var på beite nesten hele året og fikk rikelig med friskt gress. For å bli kvitt problemet ble det besluttet å utvikle en ny rase basert på lokale sauer.

Kryssninger av første og andre generasjon arvet de beste egenskapene til foreldrene, men påfølgende avl av sau ga ikke ønsket resultat. De begynte å velge de mest suksessrike dyrene opp til andre generasjon og avle dem "i seg selv". Dermed ble Kuibyshev-rasen oppnådd.

Beskrivelse

Sauer av Kuibyshev-rasen (beskrivelse gitt nedenfor) tilhører den langhårede, halvfinullgruppen i kjøtt-ull-retningen. Funksjonene er som følger:

• Torso - tønneformet, lang med et massivt skjelett. Konstitusjonen er sterk, lenden og ryggen er bred og rett. Manken er muskuløs, halsen er kjøttfull og kort. Brystet er dypt med en markert utstikkende dewlap. Ribben er avrundet, typisk for kjøttraser.
• Hode - bred, piggete. Denne funksjonen garanterer fravær av utilsiktede skader på både dyr og servicepersonell. Pelsen når nesten til nivå med øynene.
• Lemmer - kort, veldig sterk, preget av en stor omkrets på brystet, riktig satt, lårene er godt utviklet. Fra farsrasen arvet dyrene motstand mot fotråte.
• Ull- skinnende, ensartet, stiftflettet fleece. Hårlengde - fra 12 til 15 cm, finhet - 27-34 mikron.
• Levende vekt- gjennomsnittsvekten til hannene er 90-120 kg, maksimum er 150 kg, hunnene er noe lettere - 60-70 kg, noen individer kan veie opptil 110 kg.
• Fertilitet- høy - 120-130%. Hver tredje yarochka bringer tvillinger.

Produktivitet

Saueavl er en av de mest lønnsomme grenene innen husdyrhold. Dyrenes tidlige modenhet, deres fruktbarhet og kvaliteten på produktene som oppnås fra dem bidrar til rask avkastning på kostnadene. Disse tallene er ganske høye i Kuibyshev-rasen av sau. Produktivitetskarakteristikk:

• Kjøtt. Lam utvikler seg veldig raskt og allerede etter fire måneder veier de i gjennomsnitt 33 kg, og seks måneder gamle - opptil 45 kg. Etter 10 måneder øker de 75 % av vekten til et voksent dyr. Voksne i gjennomsnitt "trekker" 65-110 kg, værer har mer vekt. Slakteutbytte er 51-60 %. Kjøttet har utmerket smak, har ingen spesifikk lukt. Et særtrekk er dens "marmorering". Muskelvev er ispedd fettlag, noe som gir kjøttet en vakker presentasjon og saftighet i ferdigretter.

• Ull. Sauer klippes to ganger i året, sjeldnere en gang - bare om våren. Fra en vær kuttet de opp til 6 kg, fra kvinner - opptil 4,5 kg. Etter vask er utbyttet av ull opptil 60%, gjennomsnittet er 57%. Homogen, grovkrympet ull brukes hovedsakelig til produksjon av strikkevarer.
• Meieri. Under amming kan du få opptil 2 liter melk per dag fra en diende yarka. Det er en utmerket råvare for å lage ost.

I innholdet av dyr upretensiøs. Mesteparten av dagen i beitesesongen tilbringer flokkene i frisk luft (opptil 15 timer). Det er bra om det er mulig å beite sau hele døgnet. I dette tilfellet er det arrangert et vannhull på beitestedet, skur er installert der dyr kan gjemme seg fra dårlig vær eller for varm sol. Saueklipping om våren etterlater dyrets kropp ubeskyttet mot direkte sollys.

I løpet av stallperioden må hyrdens lokaler oppfylle følgende sanitære krav:

• ett hode bør utgjøre minst 2 m 2 areal;
• temperaturen bør ikke falle under +5 ° C;
• optimalt byggemateriale - tre-, betong- og murkonstruksjoner trenger ekstra isolasjon;
• for å skape et godt mikroklima, er et pålitelig ventilasjonssystem nødvendig;
• jord eller leiregulv;
• sengetøy: først et lag med sand (det fungerer som en drenering), deretter et lag med halm - dette vil gi varme;
• for å beskytte dyr mot gnagere, graves et metallgjerde (nettverk eller metallplater) inn langs omkretsen av bygningen til en dybde på minst 30 cm.

For å opprettholde sunne husdyr må rommet være tørt. Dyr tåler lave temperaturer, men vil bli syke hvis sauehuset er fuktig.

Fôring

Sauer av rasen Kuibyshev er tilpasset for et langt opphold i beitet. Om våren og sommeren er hovednæringen ferskt gress. Beite med en hastighet på minst 3,5 m 2 areal per hode med fri tilgang til vann. Salt, kritt og andre mineraltilskudd bør være i materne hele året. Dyr vil ikke overspise, fordi de er i stand til uavhengig å bestemme dagpengene sine.

I stallperioden brukes høy, halm fra grovfôr, bygg er å foretrekke fra korn. Det er bedre å bløtlegge spesialfôr for sauer slik at støv ikke tetter neseborene til dyr. Rotvekster, ensilasje er egnet som saftige. Det er viktig å gi dyrene tilgang til en mater (med en hastighet på 25-30 cm per hode) og døgnet rundt fri tilgang til vann. Moderne sauehus er ofte utstyrt med drikkeautomater. Drikkere og matere holdes rene.

Felles vedlikehold av lam med mødre vil gjøre at ungene raskt kan lære alt av voksne. Med et eget innhold mates lammene med melk i to uker, deretter begynner de å introdusere høy, frokostblandinger og grønt gress i kostholdet. Den endelige overgangen til "voksen" ernæring skjer ved 2,5 måneders alder. En kraftig endring i kostholdet er uønsket, det kan føre til fordøyelsesbesvær, opp til dyrs død.

reproduksjon

Å avle sau er ikke spesielt vanskelig. Parring utføres i midten eller slutten av høsten. Bare én vær er tillatt i en gruppe lyse kvinner. Han er i stand til å gjødsle opptil 30 mål. En måned er nok for full parring.

Graviditeten varer i 19-20 uker. Masselamning skjer tidlig på våren. Dermed kan lammene godt spise grønt gress når de kommer inn på beitet. Forberedelse til fødsel innebærer å trimme håret rundt juret og halen omtrent en uke før fødselen. Temperaturen på fødestua bør være minst 15 o C. Fødselshjelp gis kun ved behov, vanligvis må navlestrengen klippes og alle lam må få lov til å jure.

Om hvor mange lam en sau av Kuibyshev-rasen gir, sier en ganske høy fruktbarhetsrate - 120-130%. Det betyr at det i gjennomsnitt fødes opptil 130 lam per hundre hoder. Forventet levealder er opptil 24 år, men dyr viser god produktivitet opptil 8 år. Noen eksperter anbefaler å holde dyr i ikke mer enn fire år.

For reparasjon av stamfisken velges de beste søyene fra ungene. Lammene fetes til kjøtt og fjernes fra flokken. Dette bidrar til å unngå nært beslektet parring. Hannene er valgt fra andre flokker.

Distribusjonsområde

Foreløpig er husdyrene ikke så mange som i den sovjetiske perioden. Flokker på mange tusen ble slaktet, noe som satte rasen på randen av utryddelse. Til dags dato er sauer av Kuibyshev-rasen avlet på territoriet til Kuibyshev, Ulyanovsk, Yaroslavl, Samara-regionene, i Tatarstan, Mordovia. De er perfekt tilpasset forholdene i Volga-regionen og er fordelt over hele Volga-bassenget. Dyr avles også i andre lands territorier, i Bulgaria, Ukraina.

Fordeler og ulemper

Å dømme etter tilbakemeldingene fra husdyroppdrettere, har sauer av Kuibyshev-rasen en rekke fordeler:

• tilpasser seg godt til ulike forhold for internering;
• gå raskt opp i vekt på beite, uten ekstra kostnad;
• marmorert kjøtt er luktfritt og har en høy smak;
• høy fruktbarhet sikrer rask reparasjon av flokken;
• myk og tykk ull er etterspurt.

Ulempene er:

• heterogenitet av ull i finhet (avhenger av dyrets rase og klimatiske forhold);
• på tørre beite går de dårlig opp i vekt.

Sau i en privat husholdning

Mer enn hundre raser av sauer avles i Russland. Hver av dem er fordelaktig på sin egen måte for en bestemt region. I et kontinentalt klima med varme somre og kalde vintre vil Kuibyshev-sauerasen være et utmerket valg. Vurderingene av saueoppdrettere er utvetydige: dette er en utmerket rase for en personlig gård og avl i gårder. Når det gjelder kjøttkvaliteter, overgår den tilsvarende innenlandske. Værer brukes ofte for å forbedre den lokale sauebestanden, de har vist seg i avl.

Investerte midler betaler seg raskt, 10 måneder etter fødsel er dyrene klare for slakting. De gir kjøtt som er fantastisk på smak, som er i jevn etterspørsel i det moderne markedet, noe som gjør avlsdyr av denne rasen til en lønnsom virksomhet. Ytterligere noen få kilo ull av god kvalitet fra hver enkelt øker bare attraktiviteten og forårsaker utbredt bruk av rasen.

Tamsau - Ovis aries \u003d Ovis orientalis aries - tam drøvtygger artiodactyl dyr av slekten til værer, familie av storfe. Nedstammet fra ville fjellsauer (muflon og argali), som ble domestisert for mer enn 8 tusen år siden. Utviklingen av tamsauer skjedde først og fremst i retning av transformasjonen av pelsen og kroppsformene.

Høyden på en sau (mankehøyde) er 55-100 cm, kroppslengde (fra bakhodet til haleroten) er 60-110 cm. Livmoren veier 30-100 kg, værer (også kalt tamsau hann) 60-180 kg.

Værene av de fleste raser har velutviklede horn; livmor uten horn eller med små horn. Snuteparti med rett, noen ganger krokete profil. Den nedre delen er spiss, leppene er tynne, veldig mobile, fortennene er satt i en stump vinkel mot kjeven. Takket være denne strukturen på hodet kan sauer bite gress veldig lavt og bruke beite mer fullt ut enn andre dyrearter. Bena er sterke, noe som gjør sauen i stand til lange overganger. Voksne sauer har 32 tenner. Skiftet av melketenner begynner ved 12-18 måneder og slutter ved 3,5-4 år. Fargen er hvit, svart, rød, grå. Sauer med fin og halvfin ull er vanligvis hvite.

I henhold til halens form er sauer delt inn i korthale (mager hale, når ikke haseledd, 10-12 ryggvirvler), lang-mager hale (mager hale, når haseledd, noen ganger lavere, 20- 22 ryggvirvler), kort-fetthale (hale på 10-12 ryggvirvler, med fettavleiringer), lang-fetthale (hale på 20-22 ryggvirvler, med fettavleiringer), fetthale (hale på 5-6 ryggvirvler, fettavleiringer på baken og rundt halen kalles fetthale).

Forventet levealder for sau under gunstige forhold er 14-15 år; i landbruket brukes de i 6-8 år. Seksuell modenhet oppstår ved 5-7 måneder, parring er tillatt ved 15-18 måneder. Ved naturlig parring foreskrives 60-70 dronninger for en vær; under kunstig inseminasjon med sæd fra én vær insemineres mer enn 3000 dronninger per sesong (45 dager). Graviditeten varer 145-155 dager. De fleste sauer gir ett lam, noen gir to eller tre, sauer av Romanov-rasen - opptil fem. Nyfødte lam veier 3-5 kg. Veksten slutter med 2-4 år.

Pelsen til grovullede sauer består av en blanding av grove fibre med en diameter på 100-200 mikron og finere dunete; finfleeced - fra homogene dunete fibre (i gjennomsnitt 25 mikron). Lengden på ull hos finfløyede sauer er 5-9 cm, hos halvfinullede sauer - opptil 40 cm, hos grovullede sauer - 10-15 cm fra grovhårede 1-4 kg. Utbyttet av ren ull etter vask i finfløyet sau er 30-50 %, i halvfinfløyet 50-65 %, i grovull 55-75 %. Finfleeced og halvfinfleeced sau klippes en gang i året - om våren, grovull - om våren og høsten.

Fra sauer av de beste kjøtt- og ullrasene, ved slakting ved 5-7 måneders alder, oppnås kadaver som veier 18-22 kg. Melkeytelsen til dronninger er 50-200 kg melk per laktasjon, hos noen raser - opptil 500 kg. Avlsarbeid med sau er rettet mot å skaffe og oppdra dyr av ønskelige kvaliteter gjennom seleksjon, seleksjon og kryssing.

Hovedfôret til sau er gras av natur- og tilsådd beite, høy, mest småstilket høy, vårhalm, ensilasje og kraftfôr. De beiter sau fra tidlig vår til sen høst, og i områder med lite snødekke og i områder med varmt klima – hele året. Inneholder i koshary; det arrangeres lunter på sesongbeite.

Sauer tåler ulike lufttemperaturer godt og holdes med hell på høye fjellbeite. Svært følsom for fuktighet, utsatt for forkjølelse, helminthic og hovsykdommer. Sauer avles i nesten alle land.