Med en tyv i loven Zakharia Kalashova (Shakro Molodoy) kan frafalle anklager for bestikkelse av ledelsen til ICRs internasjonale anliggender for løslatelsen av sin supporter Andrey Koichukov kallenavnet "italiensk" - en forretningsmann, grunnleggeren av Yakitoria, tilsto FSB Oleg Sheikhametov, som tok skylden for å gi bestikkelse. Nestleder for hovedforskningsdirektoratet for den russiske føderasjonens granskningsutvalg i Moskva kan også bli fritatt for ansvaret for bestikkelsen Denis Nikandrov, som sa at han ikke tok penger og ble skremt av lederen for avdelingens sikkerhetsavdeling Mikhail Maksimenko.

Tyven har en lynstang

Om det faktum at i en straffesak mot bestikkelse på 500 tusen euro mottatt sjef for CSS TFR Mikhail Maksimenko og hans stedfortreder Alexander Lamonov, en ny tiltalte har dukket opp, rapporterte Kommersant-avisen, med henvisning til en kilde nær etterforskningen. Rapporten sier at den russiske forretningsmannen Oleg Sheikhametov, grunnleggeren av restaurantkjedene Yakitoria og East Buffet, kom til FSB-etterforskerne og avga en tilståelse. Restauratøren tok skylden for den kriminelle autoriteten Shakro Molodoy, som er tiltalt for å bestikke høytstående tjenestemenn i TFR: Maksimenko, Lamonov og Nikandrov.

"Advokaten til restauratøren Sheikhametov forklarte at hans klient, som nylig hadde bodd i utlandet, var bekymret for at" en annen person "ble arrestert for forbrytelsen han hadde begått. I følge forretningsmannen var det sommeren i fjor han som bestemte seg for å hjelpe vennen Andrei Kochuikov, som havnet i fengsel på grunn av utpressing, ”skriver Kommersant.

Fra forretningsmannens tilståelse følger det at han ga en halv million dollar til eks-oberst fra innenriksdepartementet Yevgeny Surzhikov, som jobber for Shakro Molodoy og nå er anklaget for utpressing, og han har allerede sendt pengene til lederen av ICS ICR. Rett etter det ble italieneren løslatt fra forvaringssenteret etter å ha endret de kriminelle anklagene mot ham fra utpressing til vilkårlighet, men snart ble han igjen arrestert, men allerede av FSB-offiserer, som åpnet en bestikkelsessak i ICR.

Nå har Sheikhametov allerede fløyet tilbake til Europa, ettersom FSB ble løslatt fra ansvaret for å gi bestikkelse på grunn av aktiv omvendelse.

Materialet til Kommersant sier også at nestleder for hovedforskningsdirektoratet for ICR i Moskva, Denis Nikandrov, som avslørte etterforskningen noen detaljer om mottak av bestikkelser av høytstående etterforskere og nektet å motta bestikkelse, og sa at han frigjorde italienerne uinteressert av frykt for Maksimenko, kunne fjernes fra bestikkelsessaken. Hvis dette blir tatt i sannhet, kan Nikandrov bli siktet for uaktsomhet og anvende en mild straff mot ham.

Vi vil minne om at det på kvelden ble kjent om forholdet mellom Maksimenko og Lamonov, som angivelig mottok bestikkelser på 500 tusen euro og 500 tusen dollar. Også i sakens materiale heter det at sjefen for TFRs interne sikkerhetstjeneste tok bestikkelser med elitevalper og brukte SUVer.

Hva er forskjellen mellom Socium og andre utleiere og hvordan de vurderte ny ferie noen av de mest erfarne leietakerne, fortalte forretningspartnerne til Socium Group of Companies.

Andrey Burlakov, medeier i restaurantkjeden Yakitoria

Rapportering av Maria Magront

- Hvor lenge har du vært i denne bransjen, hvordan kom du til dette og hvordan havnet du i Socium?

Restaurantvirksomheten vår startet i 1995 med en liten restaurant. Det var restauranten Fuji i sentrum av Moskva, som senere ble til en stor Yakitoria-kjede. Nå har vi 46 Yakitoria-restauranter i Moskva og 16 andre restauranter av andre merker.

Naturligvis begynte vi å lete etter lokaler som ville være flytende for oss fra et forretningsmessig synspunkt, og valget falt på lokalene, som tilhører Socium Group of Companies. Det var ganske lenge siden, i november vil det være 10 år siden vi har okkupert dette stedet, leid det og kontinuerlig utvidet leieavtalen.

- Hvordan er Socium forskjellig fra andre utleiere?

Det er ikke vanskelig for meg å svare på dette spørsmålet, siden selskapet vårt også eier et stort antall lokaler, og vi som utleiere forstår også hvordan vi skal gjøre forretninger. Og i denne forstand skilles "Socium" for det første av tilstedeværelsen av den menneskelige faktoren. Profesjonalitet er å ha en lojal holdning til leietakeren, og sannsynligvis er det dette som "Socium" utmerker seg av - profesjonalitet. For med all respekt, går vi gjennom vanskelige perioder, la oss kalle dem kriser, og vi må ofte, som leietakere, henvende oss til utleier med noen forespørsler. Og forespørslene består som regel i å forstå den økonomiske situasjonen, for på en eller annen måte å justere leieavgiftene. Og vi finner alltid forståelse.

- Andrey, har du ofte hørt at utleiere arrangerer ferie for leietakere?

Dette er første gang. Jeg er positivt overrasket over dagens begivenhet, fordi jeg ikke har sett noe lignende på 25 år i virksomhet. Jeg vet ikke hva som kommer av det, men så langt har jeg et veldig godt gjetning, for å samle oss alle her er en så profesjonell teambuilding.

Profesjonalitet er å ha en lojal holdning til leietakeren, og sannsynligvis er det dette som "Socium" utmerker seg av - profesjonalitet.

Andrey Burlakov, medeier i restaurantkjeden Yakitoria

Vera Arinushkina, selskapets produksjonskonsulentMcDonald` s

- Hvorfor tror du firmaet ditt slo seg ned på Sokol?

Fordi Sokol er et virkelig gammelt Moskva-distrikt der det er mange utdanningsinstitusjoner, mange kontorer. Samtidig ligger den ikke langt fra Moskva ringvei, så det er praktisk for innbyggerne å forlate byen; for alt det, det ligger ikke langt fra sentrum, så det er mer enn nok potensielle gjester her.

- Si meg, hvem besøker for det meste restauranten din, som ligger på Sokol?

Det er mange forskjellige gjester i restauranten vår. Hvis du ser på helgene, er dette barn som deltar i Experimentanium, og på hverdager er dette studenter som i løpet av økten sitter ved bordene våre, tegner, forbereder kursoppgaver. På hverdager om morgenen er dette menneskene som, akkurat som oss, er leietakere og kommer til oss for frokost og lunsjpause... Og om kvelden er de innbyggere i området, så gjestene våre er forskjellige. På Sokol tar gjestene våre kontakt veldig enkelt og kommuniserer veldig enkelt med oss. Vi åpnet dette nettstedet ganske nylig, på slutten av 2015.

- Har du erfaring med å kommunisere med andre utleiere, hvordan er Socium annerledes?

Jeg var heldig, siden alle utleierne jeg kommuniserer med er gode mennesker, men forskjellen mellom Socium er at holdningen her er menneskelig. En slags oppriktig bekymring for leietakere - dette er sannsynligvis det viktigste. Dette er veldig verdifullt og veldig uvanlig.

Rapportering av Maria Magront

- Kan du si at dagens begivenhet understreker denne menneskelige holdningen?

Ja, selvfølgelig, det var et sjokk for meg! Et skikkelig sjokk! Da jeg fikk invitasjonen, tenkte jeg på noe helt annet ... kanskje et slags vanlig forretningsmøte, det vil si at jeg ikke forestilte meg formatet i det hele tatt. Først var jeg bekymret, bekymret, men det viste seg å være en slik bekymring, akkurat som en stor familie, som skiller dette nettstedet fra andre. Det er bare et uvanlig møte her!

Det viktigste er at det er en reell bekymring for naboen din, og det er dette som skiller Socium fra andre!

Yakitoria er et revolusjonerende merke! Det er mange sushi-barer i landet i dag, men vi var og forblir de første! Nettverket av japanske restauranter Yakitoria er en av de største aktørene på russerne restaurantvirksomhet... Etter å ha dukket opp den første på markedet for bykafeer med japansk mat i 1999, begynte vi å gjøre russerne kjent med japansk mat. Den første "Yakitoria" på Belorusskaya-plassen i Moskva forårsaket umiddelbart oppstandelse blant storbyens publikum. Her lærte moskovittene å holde pinner riktig, oppdaget nye retter og lærte den kompliserte japanske kulturen.

I 2001 begynte merket å utvide seg over regionene i Russland. Den første regionale restauranten ble åpnet i 2001 i den "nordlige hovedstaden". St. Petersburg Yakitoria vakte umiddelbart stor interesse og ble en av de mest fasjonable restaurantene i byen, og et år senere ble den andre Yakitoria åpnet i St. Petersburg ved Petrovskaya-fyllingen, i 2006 den tredje på Nevsky Prospekt, og allerede i 2007 åpnet vi en restaurant for 250 seter på Chernyshevsky Square 11.

Restauranttjenester

På kjøkkenet viser vi kulinarisk aktivitet misunnelsesverdig for konkurrenter, og introduserer nyheter i sesongbaserte menyer og systematiske spesialtilbud. Ved hjelp av formatet for japansk mat, vil vi fange ikke bare med mat, men også med kommunikasjon! Vi tilbyr en grunnleggende ny servicekvalitet basert på å kombinere de beste funksjonene i russisk karakter og verdens trender innen japansk mat.

Historie om Yakitoria-selskapet

Foreningen av restauranter "Vesta-center international", styringsfirma kjede av kafeer "Yakitoria", dens historie går tilbake til 1996.

Det var da en forening som spesialiserer seg på fine restauranter, åpnet en av de første japanske restaurantene i Russland, Fuji. Som alle de få japanske restaurantene på midten av 90-tallet, ble den designet for et publikum med høy level inntekt og nøt suksess blant forretningseliten, politikere, show business-stjerner.

I 1999 bestemte foreningen seg for et eksperiment som overrasket mange restauratører. På torget i Tverskaya Zastava, i et lite rom, ble den første japanske kafeen åpnet, og den gjennomsnittlige regningen oversteg ikke $ 18 (som var seks ganger lavere enn de "vanlige" $ 100).

Samtidig ble sushi, rundstykker og sashimi presentert i menyen som en "nøkkel" -avdeling. Nå begynner enhver russer å bli kjent med japansk mat nøyaktig fra disse posisjonene, og tar for gitt sin obligatoriske tilstedeværelse i menyen til enhver japansk restaurant. Likevel, selv for seks år siden, var "sushi" -delen praktisk talt ikke representert i noen få dyre japanske virksomheter.

Ideen om å fokusere på enkel og effektiv sushi og rundstykker ble født sammen med den første kafeen "Yakitoria".

Suksessen med prosjektet overrasket selv skaperne av merket. Demokratisk, men japansk mat av høy kvalitet tiltrak umiddelbart ikke bare middelklassen, men også velstående kunder på dyre restauranter. I løpet av de siste seks årene har ytterligere 12 kafeer blitt åpnet i Moskva, og veksthastigheten i kjeden synker ikke.

I 2002 ble den første franchiseavtalen inngått, og Yakitoria ble åpnet i St. Petersburg. Til tross for foreningens alvorlige krav til fremtidige franchisetakerpartnere og en høy første betaling, utvikler nettverket seg aktivt i Russland og Ukraina.

I november 2005 åpnet restauranten Yakitoria i London, og konseptet er forskjellig fra det som allerede har blitt kjent for russerne.

Yakitoria er et russisk prosjekt. Til tross for den utbredte troen på at kafeer åpnes under en franchise kjøpt i Japan, ble både kjedekonseptet og navnet skapt av Vesta Center International Association.

Selvfølgelig tar japanske kolleger, konsulenter, kokker aktivt del i utviklingen av "Yakitoria", med deres deltakelse ble de aller første og alle påfølgende versjoner av menyen utviklet. Likevel er "røttene" til demokratisk japansk mat i Russland i Moskva.

Merkenavnet "Yakitoria" skylder navnet sitt på det japanske ordet "yakitori", som igjen kommer fra de to andre - "yaki" og "tori" - kylling og shish kebab. En av de mest populære japanske rettene tjente som navnet på en hel klasse japanske restauranter, og ga senere navnet største nettverket Japanske kafeer i Russland.

Vesta-Center International Restaurant Association ble grunnlagt i 1996 og er i dag en av de største restaurantbedriftene i det russiske markedet. I følge rangeringen av russiske restaurantoperatører, utarbeidet av avisen Kommersant i 2011, rangerte Vesta-Center International 3. (1,7%) når det gjelder andelen av restaurantmarkedet i landet.
Vesta-Center International inkluderer: et nettverk av urbane kafeer "Yakitoria" (64 i Moskva og Moskva-regionen, 46 franchisekafeer i Russland og CIS), et nettverk av urbane kafeer "Gin-no Taki" (3), en kafé "Menza-Territory of Noodles "(8), kafé" Fujiko. Orientalsk salong "," Sportsbar "på Novy Arbat, kafé" IST-buffé ", restauranter med belgisk mat" Jan Primus "(3), restauranter med usbekisk mat" Sandyk "(7), kjede mini-markeder av ekspress-sushi "Bento" (5).

Yakitoria kafénettverk er en spesiell stolthet fra eierne av Vesta-Center International. I 1999 utviklet Restaurant Association konseptet med billige japanske bedrifter av høy kvalitet. Det var da den første Yakitoria dukket opp i Moskva, og åpnet for det økonomiske formatet til urbane kafeer med japansk mat. Så, i hodet til mange av våre landsmenn, ble en av de mest harmløse avhengighetene i dag avgjort - avhengighet av japansk mat, "japansk mat" - tørking.
I dag er Yakitoria et fasjonabelt, gjenkjennelig merke og det største prosjektet Vesta Center International. Den første "ikke-Moskva" Yakitoria ble åpnet i 2001 i den nordlige hovedstaden. Selv om det fortsatt var i 1999, men i 1999 trodde ikke grunnleggeren og medeieren av Vesta-Center International, Oleg Sheikhametov, engang at han noen gang ville være engasjert i offentlig servering.
De første etableringene i Sheikhametov - en sofistikert kjenner av orientalsk estetikk og en god gourmet - på slutten av 1990-tallet likte berømmelsen til noen av de dyreste restaurantene i Moskva. Den første "Yakitoria", åpnet på gaten. 1. Tverskaya-Yamskaya var et rutinemessig eksperiment.
I 1999 kjøpte Vesta-Center International restaurantforening, som tidligere utelukkende spesialiserte seg i dyre restauranter (for gourmeter), lokaler nær jernbanestasjonen Belorussky. Spørsmålet var hvordan du skulle bruke det. Det var ikke mulig å åpne et annet dyrt etablissement den beste ideen: krisen hadde nettopp avsluttet, og stedet var tydeligvis ikke for den velstående publikum. Avgjørelsen lå på overflaten: befolkningen hadde allerede interesse for eksotisk (sunn) japansk mat, men det var fortsatt ingen penger til det. Vi bestemte oss for å eksperimentere med priser. Vi måtte glemme utsøkt, kostbart interiør og de ferskeste produktene. For ikke å miste kvalitet, måtte jeg jobbe hardt: å lage en meny med rimelige retter, å lete etter nye leverandører av produkter ( store selskaper motvillige til å jobbe med restauranter), til og med opprette et innkjøpsselskap spesielt for et nytt prosjekt.

Bruken av frossen fisk gjorde det mulig å redusere prisene radikalt: Gjennomsnittlig regning per person var omtrent 20-25 dollar. Russerne likte den tilpassede versjonen av japansk mat, og tre måneder etter åpningen nådde Yakitoria 100% belegg. Og så stilte lange køer seg opp utenfor restauranten. Ingen forventet at dette spesielle merket en dag ville bryte inn i selskapets flaggskipsprosjekter.
I dag er Yakitoria åpen i byer som Petersburg, Samara, Kaliningrad, Togliatti, Odessa, Volgograd, Nizhny Novgorod, Tula, Togliatti, Tver, Vladikavkaz, Ivanovo, Kaliningrad, Naberezhnye Chelny, Novosibirsk.
De mange prisene som er gitt til restauranten viser at Yakitoria har blitt et virkelig nasjonalt merke og gradvis blir en integrert del av livet. moderne mann... De bringer barn hit, gjør datoer her, organiserer forretningsmøter, tilbringer tid med venner.

I 2003 mottok Yakitoria LOVE RADIO AWARDS - 2003 i favorittrestaurant-nominasjonen. I 2004 - den interaktive prisen av portalen menu.ru "The Best Restaurant-2004" i nominasjonen "The Best Democratic Institution". 2005 - tittelen "Superbrand" og prisen "Russian National Olympus". I 2006 ble "Yakitoria" anerkjent som "Den beste restauranten med eksotisk mat" ifølge TimeOut-magasinet. I 2008 mottok kafeen nok en pris fra Menu.ru-portalen i nominasjonen til beste demokratiske institusjon. I 2011 vant kafékjeden Yakitoria MENU & ACCOUNT restaurantprisen i den nasjonale kjedenominasjonen.
I løpet av de 14 årene det har eksistert, har Yakitoria fortjent mottatt tittelen som et populært elsket merke. Som tidsskriftet Time Out Moscow uttrykte det, "Det nytter ikke å snakke om smak. Yakitoria er allerede et selvstendig substantiv."